【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb' H, E0 G ]6 a" q( O
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白米 155公克公仔箱論壇( W) g% _$ D& n5 ^ t' v, I
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金華火腿 50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ c- W( |7 w: J7 q* f5 X
+ E* m T' |) `" P6 u" A) c3 X5.39.217.77青江菜 1株
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# R$ G( X9 f, m# Q( J【調味料】( a" R: x$ x3 n$ J
' D& Z0 Y( t3 J- N) M5 A; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 240公克
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鹽 1/4小匙
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糖 1/4小匙
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1 R9 m8 [* |( i$ w4 S. m5.39.217.77胡椒粉 少許5.39.217.770 k' U4 W# K( p' x% c, R
7 B* j b' }. f( l5.39.217.77油 1小匙
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【做 法】
% `' w4 E+ Z, G5.39.217.771.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
+ F* s+ v W9 A' M+ j3 M2 B4 F2.青江菜洗淨，切成1公分小段。
5 G% I5 h" R" K; t, G8 A7 \tvb now,tvbnow,bttvb3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]( Z4 H- {9 l
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
# W1 `$ V" b9 X! S3 p# itvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。
! r6 \4 ^+ z8 g# z ^ g* G* [5 _: G6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。 5.39.217.77! Y, s" L1 A7 w7 J! i9 u2 q/ [ z
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 ) A. Y- M p7 \, m' h5 g5 P
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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