【材 料】; C# }. q# U7 X s
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白米 155公克
1 K0 u0 H' A% S9 D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `+ P+ U' \1 M0 u* C
金華火腿 50公克
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; a/ P! A7 Y1 }. X3 ?tvb now,tvbnow,bttvb青江菜 1株公仔箱論壇% j! n7 W; e% E% F/ v, W
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【調味料】公仔箱論壇/ d. M6 l5 ~! V5 o
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水 240公克公仔箱論壇: ?5 i7 i# z5 q- c0 n! S( i1 i4 L% J4 h
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鹽 1/4小匙/ I1 s, q4 s5 x( a
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糖 1/4小匙
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8 y. a3 S9 b$ k) Y. h2 f胡椒粉 少許
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油 1小匙
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb% P, {! f. ?3 p, H! ?
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 公仔箱論壇: G. e# G7 }& [ Y$ A' w
2.青江菜洗淨，切成1公分小段。
. Q( x# s0 H& ^! E& ?5.39.217.773.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 tvb now,tvbnow,bttvb8 f; }# c$ s6 t
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n1 Y# s. e1 o* m
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。 ! G2 z& o3 ]- O; i# A# O3 ^
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。
7 D0 Y7 E" N; M. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 3 }+ c6 C) X* ~0 u! R. D
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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