菜名: 魚香肉絲
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菜式分類: 主菜公仔箱論壇/ m4 ?8 n4 ^# m% n
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製法分類: 炒
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中/外: 中國菜公仔箱論壇, G- S& `1 g# D) j) P
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省份/國家: 公仔箱論壇 k' a, t% o; t6 G9 ?* |) h
$ ?" [& _2 j! N. Q/ ?材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x, B- m+ \4 h) s) {
耳2大匙 薑末2小匙
; o8 Y" m' [( Q: L1 |0 X6 x5.39.217.77蒜末1小匙 公仔箱論壇! I; L! z8 ^1 w$ o4 v! a7 ^7 k6 H
醬油1大匙 太白粉1大匙 8 G7 Z$ D7 ~) b9 t8 L
油3杯5.39.217.77. S- K6 }9 L6 h, Y7 P, `' w% ~
: J/ f. {6 E$ ^/ K2 ztvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
0 L( e0 t9 F x* v$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
# p/ L$ k0 b) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1小匙
4 n, G: f @: p5 l. x2 ^# g ftvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙
& l5 @' m# f: ]6 u2 @' A5.39.217.77 胡椒粉少許5.39.217.77+ s; C4 Z) S$ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c2 c6 ^9 ?- r# t- Z" s
獻汁:
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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1 n k( K. ?" c1 w S) j5 n4 `. ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C; u' K T2 J) N4 b5 c
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去皮洗淨切絲
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱' q+ X3 H, }- P: H( t4 a( {
(如用生油須先燒滾，待冷卻至! u$ p% `; L9 ~! K; m/ G) A
8盛熱)，傾入拌醃過TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z# b9 z O7 Z) ?9 y, s6 E' A
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已
; C2 F# d+ e' F 熟即行撈起，
& o( J; X% f' w* L" p2 e; Z f公仔箱論壇餘油倒出。(約半分鐘)1 V9 }- V4 {8 ? z$ k' E" s2 F
( [$ V7 e; p) q. [3 z3 Z3 Utvb now,tvbnow,bttvb 4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
, S. u! r! q: z# I公仔箱論壇，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
0 g" [/ \2 Q+ R2 b( o9 F% Q6 y 荸薺絲、木耳絲同炒tvb now,tvbnow,bttvb8 U! ^! |9 j: u8 B( X3 L+ u
，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入
/ l9 n; f% W& m" a" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 綜合調味料迅速
5 l1 E/ e% h5 S) t+ | P) M& \" p' m5.39.217.77炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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