菜名: 魚香肉絲
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2 T m* Q, {0 {7 l% n8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式分類: 主菜
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製法分類: 炒5.39.217.77- i K1 V; k, h% M" i' q! ?, Z
4 b2 I" C* [$ G' }* e! {5 L/ d中/外: 中國菜
/ w6 U: L) n! d, Z* x gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c. z1 S3 M" m* Htvb now,tvbnow,bttvb省份/國家: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y- ?" `. N: x, D+ s% }! X7 @9 L
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材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木tvb now,tvbnow,bttvb$ u) X2 ~5 D* T9 K$ z' Y" ~
耳2大匙 薑末2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E# L7 n/ j4 w2 u
蒜末1小匙 % B W! Y! j3 t% J+ G4 q! i, F: M' [
醬油1大匙 太白粉1大匙 ( `3 g) z: q% h. L" E
油3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N) x! {' W# l9 M3 F
% v n7 @) A$ M3 M7 Y5 N4 N& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙 公仔箱論壇# x. }$ H1 F0 D3 ]3 j% T' |6 E; v
辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W9 `2 Z! o8 W$ t
糖1小匙 5.39.217.774 w- W) c2 X5 f! i9 n, [9 {
鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 t w3 k4 U$ B5 v: f) Q: ~' g( |' F
胡椒粉少許( m1 l" i( m: v7 b* g, V. p( \
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獻汁:
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下tvb now,tvbnow,bttvb; ^) x/ _( r, [! d9 n* K5 F! B
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
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去皮洗淨切絲9 i- r, Q7 W( |- g( h
) Q3 U3 l+ @" ?. o u0 p& ~公仔箱論壇 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱3 h( t: z o0 m# v4 S
(如用生油須先燒滾，待冷卻至
3 B& v. s3 x2 i9 `公仔箱論壇 8盛熱)，傾入拌醃過5.39.217.77; G: q8 |- a( C1 N/ e6 S& `
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已
. H6 b: W2 t7 l3 n: Otvb now,tvbnow,bttvb 熟即行撈起，
$ ~( m% O7 ?; o餘油倒出。(約半分鐘)
4 n; N: P' V8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 a- n/ |* q* J! c" f0 b4 y7 @
4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
7 Y* @4 L- s1 _+ P公仔箱論壇，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
4 J1 v+ _( V _- e: c$ R- e8 {4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 荸薺絲、木耳絲同炒
- a" s# C* m, g, k，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入公仔箱論壇1 \4 b! A- ?' p2 f/ N/ ^" D6 U
綜合調味料迅速
% ^# g9 l. B8 M ~% N9 n: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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