菜名: 魚香肉絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v/ v1 d q* A" P& r
# r7 f: Q! B# j2 E% A' K r+ y公仔箱論壇菜式分類: 主菜
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% e ~, X3 n1 Z7 E0 r公仔箱論壇製法分類: 炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \/ i/ L) u6 W$ R+ m9 Z0 E
7 D) h1 Y+ G' n/ ?# H5 C中/外: 中國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \! L2 Q1 ^* L+ l7 I7 g) _
* W. x5 X6 o) [, U省份/國家:
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材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木tvb now,tvbnow,bttvb' T$ c$ m' a/ j. R% Z7 v4 D
耳2大匙 薑末2小匙
8 q/ Q4 ]# b' }5 u! {# Otvb now,tvbnow,bttvb蒜末1小匙
8 h s% G/ W# V3 Q4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油1大匙 太白粉1大匙 ' ]0 o# o/ n8 x; Z
油3杯& @ Z% A$ n; C$ F% q1 K! J7 V
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醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
* D! f1 j. O# l0 `1 N' C! { 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [' }( o7 Y8 X' n- f4 l/ J
糖1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 J) v, b! b. W
鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙 公仔箱論壇9 I. `( R3 Q7 t6 u# h- Z5 S$ g: ^
胡椒粉少許
9 ~+ c1 v0 q0 m. S) r' ?5.39.217.77
- A7 p* N- X4 g) z/ L9 Y6 R獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb6 B0 [4 ^/ M+ a" ?& y, B
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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( ?1 [- j& W" C1 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺4 d% L$ G3 I# Q; E
. j( _9 h/ M- f A! z6 h& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 去皮洗淨切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `' T, C" K& R W- @: p" I% Z+ j
5 {0 V8 O+ S3 _. A, b 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
& A- O! M$ p, m' e, C' d: O(如用生油須先燒滾，待冷卻至5.39.217.77$ x# H, u; r4 C
8盛熱)，傾入拌醃過
+ y) O& n( A1 N# [4 W) a" w之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已
0 g( v5 O% b4 [0 } 熟即行撈起，
0 f6 t0 e5 M+ z- A; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餘油倒出。(約半分鐘)3 F5 w1 x. i$ D! {% M
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油3 }6 I5 K! Q$ ^' x
，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下公仔箱論壇& ?" j5 C% o! _8 E+ A
荸薺絲、木耳絲同炒
, N$ F/ c4 N8 b0 ]( x5.39.217.77，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入+ `" z$ G6 _. S
綜合調味料迅速
Q6 D2 `. K' ^+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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