菜名: 魚香肉絲
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0 Z4 E& u* j, O菜式分類: 主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N' F# f" @1 X. F
8 ]8 n( U2 R+ b& A/ n; R& ?公仔箱論壇製法分類: 炒5.39.217.77- t" ^" E8 W$ h! w! G0 _7 t5 e1 q
4 ?) V6 @1 w& V, [ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 中國菜5.39.217.773 q" W' ~+ _ i
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省份/國家:
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7 q/ u' a/ N# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木8 H2 e# h2 [! O# h
耳2大匙 薑末2小匙5.39.217.77& U8 h y$ e# d
蒜末1小匙 9 B' X. I* N, u1 }9 B5 a" x8 k
醬油1大匙 太白粉1大匙 / z- g/ I t9 ~! B5 z0 x
油3杯
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醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙 5.39.217.77( F6 `0 S7 S9 w. }. A- X
辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
( l# r5 ]) o, Q7 _ ?) K糖1小匙 5.39.217.775 C+ }. G; `( ?# J- k
鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ [, w4 w1 V# Q, A8 q( h% N! c
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) N$ I# K9 _: k6 X6 B
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下; e2 L3 O4 s8 P
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+ n' G! r$ r/ l. `4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺5.39.217.77# S7 K, J7 [' z# P5 T/ n: o3 v
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去皮洗淨切絲5 x0 L6 H; w1 S) M& E) z
. }& k! J7 A5 Y 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱公仔箱論壇, i l4 a y; @, ?" Y9 z% d
(如用生油須先燒滾，待冷卻至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u2 R# J8 \) P% Q/ \$ c
8盛熱)，傾入拌醃過
$ ]) @ I% }8 O1 _7 O之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已公仔箱論壇$ V7 M( U% f/ Q! |+ Z1 H& Y' D9 x
熟即行撈起，5.39.217.77- V- j9 r7 U' g- ]
餘油倒出。(約半分鐘)
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
: g- C/ ~6 @4 K" ?2 m5.39.217.77，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
; I- Q" T6 r/ j; {tvb now,tvbnow,bttvb 荸薺絲、木耳絲同炒公仔箱論壇. o+ b: x# b5 \
，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入
4 T; ^2 s& E7 W( C5.39.217.77 綜合調味料迅速
, r% b" ?+ C2 G& L4 _5.39.217.77炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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