[中式食譜] 粉絲蟹煲

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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f- z* y, H% w# v/ R1 e" a7 X( O" X
蟹 1 斤
- X+ b" B# {/ p* h5.39.217.77粉 絲 2 小 包4 {7 s- J$ z( C8 i* T% G
蒜 肉 2 粒( `$ i* W' Z8 t/ F$ T6 H# m. k
薑 3 片
; D6 x& e. b7 `& t5 U公仔箱論壇蔥 2 棵
# |- W9 ?: `  `& P5 X6 ~7 _  [# u- xtvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 1 罐公仔箱論壇! f7 J' p9 l( A
紅 椒 絲 1 隻. Y1 h' ~/ S8 a2 B- s( w$ y

6 }9 X0 k* O' j$ i" m2 |調 味 份 量) Y: J3 L6 K6 z) n/ T' Q' h+ p
老 抽 2 茶 匙5.39.217.77: @7 y: k8 m# k- Y- j5 B1 e
糖 1 / 2 茶 匙
& D% B5 m: p( e2 Y! gtvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1 茶 匙
( f: i& D! n# u: U& s  T  f+ k5.39.217.77麻 油 少 許
5 Z3 Z2 s0 a1 i* `/ T2 ^2 y胡 椒 粉 少 許
; s" h$ d6 K, a9 n" G- U公仔箱論壇水 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb5 P3 e8 H& G8 Z3 d$ X' N

, U! t# ^% {% Z1 f2 L4 t5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f- ~1 G' w: d9 i7 D0 G6 Y

5 `* B1 O9 `, _* T. W$ p公仔箱論壇1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。 公仔箱論壇' j. r) Q% T+ w6 a
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2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 G3 ~) o! h7 G3 _6 H( @9 M4 t0 g! [
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3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。 % @0 j0 O# p& Z$ f% [# \
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4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。 : k, k( ~) S6 `& I+ J9 R. d" N

+ _: L) J3 J& Q, o% h3 j4 w9 r5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

marcus0828

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