方魚肉碎蠔仔粥
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方魚肉碎蠔仔粥
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材料：
/ `0 O/ A. t) w& g0 Q( @公仔箱論壇蠔仔八両
% W! C& Z- [6 o: N4 Y* [. K; `- j$ N冬茹數隻
* N5 n* K+ e: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎六両公仔箱論壇" @5 f- O0 Z4 y( b" S8 j# L$ n
冬菜一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' t& f# P) }+ Y! M* F0 m4 Y9 b( a
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
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醃料（肉碎）
7 q8 [( m# _# Y B: z& e9 A3 J! B- ^5.39.217.77生抽（先下）
5 E) _6 i' [. Y$ F3 i& s公仔箱論壇糖（先下）% ^6 i; s- M9 ^ D K2 |3 @ F
鹽（先下）公仔箱論壇" _' ^. ~( p$ q5 `
生油（後下）7 T. l3 m3 {: l4 S
粟粉（後下）
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烹煮步驟：
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$ a8 j+ z1 T0 S X: L1 c& ]9 y1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
( W% x) K T7 o2. 冬茹去蒂，切片，備用。
! {% l1 o; }0 J9 u& Z J, _tvb now,tvbnow,bttvb3. 肉碎醃好，備用。5.39.217.774 H0 K. S$ k5 U% [" h
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E2 m; _1 q4 v7 e3 K' v8 Y
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 f* }5 [5 S" J/ b+ o: W+ c
6. 洗米，煲飯，備用。+ E' C" F; N4 r
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
# k9 a! y9 [1 T h5.39.217.778. 蠔仔飛水。5.39.217.77& L3 }1 I+ t: _( F8 c8 N
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
: A7 ?+ j- W" a10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。0 Z1 E2 K5 S7 I, n* R9 q; H0 a
11. 加入白飯輕輕弄散。
" f; B& Y# U- s) ~+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 加入大地魚。公仔箱論壇2 |4 f" ?3 R! k |$ @; Y& X6 [
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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