覆盆子馬芬
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; Q, ^0 |" P3 b- x公仔箱論壇【材 料】/ n) e% K! o4 I& q+ |$ n- p0 o' C
7 Z* Z2 f/ c! ^' `$ q; j- m) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 106公克2 _9 }3 E% ~; I0 w) s5 P k3 p
公仔箱論壇4 i+ i. |/ T9 H8 o
糖粉 106公克/ W8 X' q) Y. ~' T7 Z
5.39.217.77( c' s9 \9 `+ u) q0 k' _' X% m
全蛋 161公克
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l; l9 O% T- e8 J6 d低筋麵粉 194公克7 \: W; X5 i& J0 X( g. @
+ J; f: D W {+ _# V6 d公仔箱論壇泡打粉 8公克2 E1 O! I# B9 V5 o( m
公仔箱論壇# z; r" `2 z- W2 b/ R5 b
牛奶 25公克
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冷凍覆盆子 60公克
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4 ]' B4 h& i( P, I& F公仔箱論壇【做 法】 * \! k$ G' Q6 Z0 [3 O* }1 i/ S
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。公仔箱論壇1 s* w* G- O! ]' z n4 S0 G2 l
0 @5 M2 l: V, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。% s8 Y0 M/ T* x. L
: }- k. F- N8 F4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
7 H% u! e/ |; w" M8 h【備 註】
- I W$ o6 Y. b1 Htvb now,tvbnow,bttvb每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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