【材 料】公仔箱論壇% t( _3 n U% X/ ]+ _
' P& K+ @+ u/ r* p: d6 s5.39.217.77大腸頭 2條
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, x- _9 j* u8 l) X K+ Q! ^花椒 1大匙5.39.217.77) s3 H) T9 ~$ _: t$ I
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八角 2粒
6 s8 D7 T7 P6 I" n2 K* iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : X( Q1 H' }8 J1 Y
蔥 2支2 w, A7 q- ]' e2 h0 ?* K& t
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薑片 4片
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【調味料】公仔箱論壇4 W7 j& u5 S* r, \7 v
5.39.217.772 C; d) e, d! w" u3 M! m
醬油 120公克公仔箱論壇* R. a; X$ ?% ^9 L! @
; f8 G3 J3 E* H! ~! ]: ~3 a5.39.217.77白砂糖 35公克
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7 b' L/ Z4 }# B# @! a公仔箱論壇料酒 120公克
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+ h; A! D( A. @6 c3 s; D9 |! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 1小匙5.39.217.77) z: m( o8 [5 W. [! Z- P- i0 \ G2 G
# N8 m; K2 K2 o. E8 U+ ~5.39.217.77水 1200㏄( t* ?5 ~( t, g3 P
% ` t4 C4 p6 Y7 U( T【做 法】
- v( g0 G1 Z( a7 c' @# j# j1.將買來處理好的大腸頭洗淨,放入滾水中汆燙後撈起備用。
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1 u+ ^; ?' l. q# q% f& B2.燒開半鍋水,放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後,撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘,即可撈起切片。 |