[中式食譜] 滷大腸頭

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【材　料】9 Z6 T0 M0 k) a+ l$ F2 q4 Z& }

9 o8 A% U4 \" o' N8 `; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸頭  2條8 p) D- h7 S7 T7 y. e+ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I2 `% N" R; f' ~, m+ C1 M
花椒  1大匙
5 L7 L8 H0 K8 J% B! y" v5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- o2 o8 t% j8 s% h! l+ @2 J: T公仔箱論壇八角  2粒
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+ L- o6 R' x; `5 j0 X2 V1 R- H& j5.39.217.77蔥  2支tvb now,tvbnow,bttvb: u& B  R1 n8 E& b6 P6 [5 f, M

. C# X  b+ z. `4 m: @5.39.217.77薑片  4片
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( y1 D5 Y9 u4 itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】公仔箱論壇3 j* D- G. f% l( h. W) z) D1 u
5.39.217.772 X# Z( [7 M: f: U' ~
醬油  120公克tvb now,tvbnow,bttvb) n# I- t2 A" _5 ]3 V) X. R
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白砂糖  35公克
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3 W5 n3 G( \% H1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒  120公克5.39.217.770 N1 W$ K* s# v

* A7 l# ~* c8 I' o% G6 v8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1小匙
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2 }" H; R* K: E5 ftvb now,tvbnow,bttvb水  1200㏄( A2 Z7 |8 D6 E: ], b. m( q" C
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【做　法】
' x# G( Q& q2 a1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。公仔箱論壇  N$ o6 c2 P) O3 |4 O

. v* a2 N6 E& q$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。