【材 料】, z5 U M3 t5 E ]; I6 U3 G
7 I+ k% \$ H2 K4 t/ V$ x公仔箱論壇滷大腸頭 1條
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" r n! Q' a7 T- p2 I# j; ?5.39.217.77鴉血 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I0 u# ~% U9 T5 `& w
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酸菜 60公克公仔箱論壇& n* b B( c( h9 _
$ m+ X9 ]) B& I3 b: I d# z蒜苗 1支5.39.217.77( E* h, e! f% y/ N3 a3 I% d+ W$ l
1 R, ?- t5 ^. N+ z& `) `薑末 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A! L% h' {- }5 Y
# J6 m) p6 V6 i) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1大匙
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花椒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 U, H" x$ A; R# w8 ^% J4 J
公仔箱論壇 T) a* N; U% y, P( ]' F
沙拉油 1大匙% Z% A4 l) q4 w& L
$ S$ _9 ]8 K) Z5 K( \【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P9 U3 `" H7 U! P
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A.辣豆瓣 2大匙
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$ c. {7 V% |! S0 \公仔箱論壇 香油 少許
, c: |: n1 e7 E1 S. Z- ~" d1 k8 S* ~5.39.217.77
2 P/ V' J3 ?2 m# U% }$ p% | 太白粉水 適量5.39.217.77# E2 Z2 B0 p2 | P r, v
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B.白砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f& R+ v# |+ U C2 }+ M
. Y' `* h, u! y9 g: |" @5.39.217.77 鹽 1小匙5.39.217.77+ H0 h0 }+ P& p
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味精 1/2小匙
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米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 a+ n! a3 t- w' J- V8 C* ^
' |2 Y, c) X( ?2 X( X/ Q5.39.217.77 高湯 400㏄tvb now,tvbnow,bttvb, e/ ]2 g3 Q K; ^$ p+ X
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【做 法】
6 n$ ^1 U0 |3 V- |3 y' f公仔箱論壇1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
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2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。tvb now,tvbnow,bttvb) B5 N6 c n( h' v2 i
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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