【材 料】 T. k3 y/ d) H1 ]* E: c& u. [% O
5 d, {: x/ y0 c. \7 k& Q+ t+ G( y公仔箱論壇滷大腸頭 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c$ V" v- U. t& G
$ X9 u, F6 ]3 q: c6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴉血 1塊" K3 A" v+ x! u8 c6 f) i
/ D* b# H5 p- @9 [
酸菜 60公克
# A6 {& X- q# p5 d3 l " w3 X/ a" G! V/ L
蒜苗 1支
5 m. r3 Q8 d- n6 {, P, I5.39.217.77
. m9 c, [ B7 V5 i7 c公仔箱論壇薑末 1大匙
/ f# b3 U5 r1 g, O: l
, V* K( _" ]; u ~+ |! j. }5 o公仔箱論壇蒜末 1大匙, C( L4 i' d) z* X% r" Z, f
8 K1 C3 r- ]9 W: T/ |: D
花椒 1小匙) |1 t! ]% k. f. M
9 P6 h& [0 [+ t2 @) d4 ^/ S! w公仔箱論壇沙拉油 1大匙
' n7 z& ]' N8 m L" f: _" M4 ^% [' l 9 d+ \( g% M7 U C1 p F
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb3 { R4 r: E1 @
tvb now,tvbnow,bttvb0 _+ Z' X E4 E9 a% `% `6 M
A.辣豆瓣 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 |: N3 r; A$ Q
6 h3 L: ?9 u- K4 Q: I
香油 少許
9 [ l! h4 G, }& U4 I& i 5.39.217.771 m( U. h1 g3 x$ V* p
太白粉水 適量
! N$ c$ j: v E0 Q
( B3 [) R- |3 d2 oB.白砂糖 1小匙
* I: a6 G- @" T) z! |5 n9 e) V" C9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H# A0 @4 M* F# y1 \9 v8 E公仔箱論壇 鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# [/ a$ b; j4 Y% W }3 ~. |3 I0 n
4 o; Q9 l2 W' p5 R5 w: G
味精 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 l& ]# M4 n) A$ F
tvb now,tvbnow,bttvb( H. J# h2 O( }: f% D- N
米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, M! |# X" |+ M: i
tvb now,tvbnow,bttvb0 I6 l+ U7 E D3 J5 }" b
高湯 400㏄
8 g+ T/ p. ]4 I" Q9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?: _6 l" b5 t2 [: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
7 U" V8 w ~" X/ a1 Q6 ~4 x" m5.39.217.771.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
( g" k. _$ N' `, ?公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |( K' a1 [+ e( b6 ^$ z. u
2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。
. b8 m- T* B# j: t/ M. p2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # x' ?; m3 c' ?& W4 W9 U
3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
| 