[中式食譜] 上海特色菜——茄汁蘆筍

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原料：tvb now,tvbnow,bttvb3 E% S0 Q, H/ ~' Q

9 K1 C7 A4 w: Q6 J* G+ @) n* a3 S( e蘆筍，番茄醬，鹽、白糖、味精。
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做法：
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1 p7 K* C2 i6 u0 @4 vtvb now,tvbnow,bttvb    蘆筍洗淨，斜刀切段，鍋放油燒熱，放番茄醬煸炒，待起色後下蘆筍，再加鮮湯、鹽、白糖、味精，加蓋略燒後，用澱粉勾芡，淋上香油少許即成。, L, V/ E. b2 @8 n6 k, B
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特點：5.39.217.776 o9 W' ]/ ~; G' R! i3 `3 b: g
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鹵汁酸甜，嫩而清鮮。