[中式食譜] 美味滬菜---紅燒油面筋

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味滬菜---紅燒油面筋
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油面筋10個，肉餡250克、蔥末、姜末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各适量。tvb now,tvbnow,bttvb7 t% p2 x4 ?9 f& E

8 B. x4 a" c7 h3 H做法公仔箱論壇5 H, z* V9 d4 F
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1、将肉餡加味精、蔥、姜拌勻。5.39.217.779 u% s3 r0 t* ~2 k6 U

6 w% M/ Z/ n6 E) l  M! Y2、用筷子将油面筋戳破一個小洞，釀入肉餡，放入籠中蒸熟。