[中式食譜] 鹹菜豬肚湯

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" X) i1 ?7 J% T( ^/ |, p材料:     公仔箱論壇3 |+ }: E1 ]. Y0 ]; M% o
新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 E( r4 c6 t  Z6 V- w& V( p

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, b9 s8 A6 f' s$ |調味:     tvb now,tvbnow,bttvb: {) n" P# m) P- v
紹酒、薑、蔥適量
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- ]/ S9 C7 G5 `2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i3 A( e& L1 _: y做法:     公仔箱論壇' Q- _7 X+ x3 q: S6 Z- ^
豬肚預備方法：5.39.217.77+ T) d) t1 U1 i0 N& I
1.先撕走豬肚外的脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb# x* s; j+ i8 w% ]2 i

# z& ]# `0 u! r/ x  }' c' N. vtvb now,tvbnow,bttvb2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
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8 @7 w  O' L6 s, Y; `7 d& W2 Y$ f5.39.217.773.以清水洗乾淨。
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4.豬肚以大火汆水約3分鐘。
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+ [$ x) a# t' w+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再用刀刮走豬肚上脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb6 D: w5 ?  T4 |
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6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。
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7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
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$ E* N1 [3 h, ]8 ^3 n# O  w( K8.隔去多餘水分，切件。
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