6 Z4 \5 ]3 J/ N M7 M4 u5.39.217.77材料: - {1 `& t6 L+ @* D9 i, }
新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' `0 J U: j: s
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9 J U% n% w4 _tvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A" ?1 Q+ y5 u$ \
紹酒、薑、蔥適量
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做法: 5.39.217.774 C: s; b% D% u* X$ \" @/ I* ?. C) T2 f
豬肚預備方法：+ U' n* X. M2 d9 I
1.先撕走豬肚外的脂肪。
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2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
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3 Q2 Q& s( }1 {& Q公仔箱論壇3.以清水洗乾淨。
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6 \2 X s' f7 A x5.39.217.774.豬肚以大火汆水約3分鐘。
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5.再用刀刮走豬肚上脂肪。
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. |+ N# m9 W: V# y: Wtvb now,tvbnow,bttvb6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。5.39.217.772 M" n' Y1 M# e3 `+ x8 q) J
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7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
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, X1 y1 S: ]5 Y/ xtvb now,tvbnow,bttvb8.隔去多餘水分，切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]6 b/ L6 {6 p! z% M/ o3 D
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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