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鮮雞.....一隻
: x& [' W" x c( {' h% y3 U1 I水.....2碗5.39.217.77% J4 E: p) S; {$ q4 v9 ^8 p
客家娘酒.....2碗5.39.217.77$ j9 v8 B! P# E. |" k
紅棗.....12粒tvb now,tvbnow,bttvb$ i; L" V- O1 q& d9 W: g! y5 Q
薑米.....2-3湯匙' Q0 b& `$ T5 d- g- ?5 e( P6 P
木耳.....8-10片
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! X S* H* F. O: L% Q3 ^% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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7 Q2 C' d( w) E6 r5 K9 _+ z公仔箱論壇1）將雞去骨起肉、去皮、切件
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) e4 o- s! X4 L9 w# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
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# O+ F& t- H4 W# K3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳
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_# H8 b r& j" v, ~/ B u! W4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味
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5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。7 B" r: d: I! k% z5 Q! z8 G
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5 {$ O! q( k8 H% B% f貼士：
( o% K; t6 C5 m" Ptvb now,tvbnow,bttvb1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。5.39.217.77% {: t! ]: `* [
# t( s4 U3 h$ T/ t2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。2 @, B( O u) p( C% m4 l2 i
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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