[中式食譜] 客家娘酒煮鮮雞

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材料
! ]& D7 |/ F* \9 @6 h$ j鮮雞.....一隻5.39.217.776 o! V- @7 s2 w! X) c! u
水.....2碗
$ m2 N$ W2 z: S) b2 {; c公仔箱論壇客家娘酒.....2碗
- H' \; a$ H% Q$ [8 C1 G紅棗.....12粒
% c% M. B: N4 Y) C7 @薑米.....2-3湯匙
& E0 B, N/ Q: ?$ |9 F木耳.....8-10片
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1）將雞去骨起肉、去皮、切件公仔箱論壇5 v& [/ K, {9 z( D
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2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞0 x, K5 \/ F* P

. v- @: O2 _, I) u- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳; {# u4 d7 e$ S
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4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味
/ |5 a3 I: o+ @7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y. p* r: b4 N8 Vtvb now,tvbnow,bttvb5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
! ?: w2 H/ L# `( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X+ D) K" j" q; k+ ?$ l+ K
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1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。
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2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。
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