[中式食譜] 客家娘酒煮鮮雞

nt1972

  I' T1 P) q1 d+ H0 Y( l
材料tvb now,tvbnow,bttvb% x2 L1 m. x2 w( D( c" a
鮮雞.....一隻
: e: l2 Q% r1 Z. W& z& G( a: E5.39.217.77水.....2碗
# q0 l9 w6 [  m3 `/ Ntvb now,tvbnow,bttvb客家娘酒.....2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z" J  X0 q" K4 v- k
紅棗.....12粒
- x9 h: x8 X* u0 p& i薑米.....2-3湯匙
- `  ?: [' H* n3 s0 o9 o5.39.217.77木耳.....8-10片
7 p  }. r8 }7 F7 m7 p& k* \  \5 l( {. |8 t" W+ T9 g
: {- S% Z  [8 V3 y
做法
* S* c: `. u2 j) `; E
4 V( c( ]0 G2 t/ g" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）將雞去骨起肉、去皮、切件" i) n1 e5 F# A

/ y( \( m: S' [: Q) v3 s公仔箱論壇2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
) L( p) _9 g) e2 @. Otvb now,tvbnow,bttvb
0 i3 O, y$ x2 d, S: j! @( ~/ i) U3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳tvb now,tvbnow,bttvb# }6 D) [9 g! z$ Y. X
tvb now,tvbnow,bttvb, T5 o; J9 w3 ]9 {6 S4 t
4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T( @. d; N- ]. a7 S
5.39.217.771 q1 e( A" E- a, ]# B& c
5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
2 I% D* P+ f7 Y, S/ m0 ^9 Y2 b2 E$ V公仔箱論壇
, C( i, U5 g) H5 _tvb now,tvbnow,bttvb
/ R5 r, ]( H0 y! Ktvb now,tvbnow,bttvb貼士：5.39.217.77) Q6 L4 V! f  h6 w0 U! ?
1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。
  @* _- Z! E' C! Ztvb now,tvbnow,bttvb
) X$ z8 {6 d# n4 E0 u$ {; D' Vtvb now,tvbnow,bttvb2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。: C/ l! l5 m- ]7 E  T