9 Q8 }. N. @6 g/ p- Y5.39.217.77材料：(4人份量)2 P& L1 ]9 k" G1 N/ a6 ^
雞蛋4隻、甘筍50克、鮮冬菇50克、菠菜梗50克、開水3至4湯匙
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' C/ u% x8 v4 N x3 O+ V8 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味：
- H- [$ j- `% n* {6 L7 y# i5.39.217.77鹽1/2茶匙、麻油數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p4 u8 A( v* w5 R3 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B/ W5 r, s, c- j
o; B- M7 I7 Q4 btvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇% _, R! q1 |* ?2 k4 @, ~7 R" T+ x
1.甘筍、鮮冬菇、菠菜梗分別切成小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H& J! E& C5 t
; n7 ^& O- y3 I% O3 H9 |9 K. s; M( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將8”X 4”長方形麵包盆掃油(或用鋁鉑或焗紙墊好)。
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3.雞蛋加鹽打勻，加開水及蔬菜粒拌勻，注入方盆內。tvb now,tvbnow,bttvb9 S( V1 A$ j% r" V2 u3 F
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4.預備蒸鍋，待水滾放入蛋混合物，蓋好調較慢火蒸約十分鐘至蛋凝固，取出待稍?後切片上碟即成。
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( G$ w Y5 B: e* u+ K+ a0 O5 R |' Stvb now,tvbnow,bttvb本菜式選用蔬菜及蛋作為主要材料，營養豐富；以蒸法煮免去不必要的油脂，是健康之選。亦可將開水的分量調校至與蛋汁相若(約240毫升)，直接注入碟內蒸成滑蛋。注意蒸蛋必須用慢火，若蛋在滾起的狀態凝固便會出現小孔令口感欠佳。3 ?0 |' b D0 Y, \- a
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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