[中式食譜] 大眼雞苦瓜湯

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材料：
3 l9 t3 T  }# _! }) n* S- N大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。
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做法：
) ^+ O6 p, M% P- W. c1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。tvb now,tvbnow,bttvb* `4 c' N( @( W$ [7 X

* Q1 q, B' Y: |3 ?) S6 x- qtvb now,tvbnow,bttvb2、苦瓜對切去囊，切厚片。公仔箱論壇- J' v* t$ E6 v% r1 d5 k8 x/ C* G

4 T3 b1 V* C5 ^9 E7 @tvb now,tvbnow,bttvb3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。公仔箱論壇$ @) L, U) ]$ H2 p& J3 E$ _! E

  F# C* i3 B+ t公仔箱論壇4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。
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5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。
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