材料：4 X8 Q0 P6 R6 J0 L
一字排骨.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W6 m2 y; J, M. B$ t1 m7 L c
雞蛋黃.....1隻
6 V' l8 t. U7 ztvb now,tvbnow,bttvb生粉.....20克
) W8 J- |2 e, N7 j5 H梅膏醬.....3湯匙
! ]1 y0 }2 p1 p% P- Stvb now,tvbnow,bttvb柑桔油.....1湯匙
; u8 x7 v! u/ A. x, g1 W- D糖.....1茶匙
3 Z: [+ H( p$ @) z5 G8 f* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....1塊
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) {- C' B$ `6 Y" D6 S9 I" t0 U醃料：
3 |: L3 U" o1 N+ G; h鹽.....1茶匙2 d, A9 G& }+ |0 |: ?' A( L
紹酒.....1湯匙0 P# o# m+ Y4 J$ c" o
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5.39.217.77: [$ z3 w7 E4 a4 B! i
做法：
* |4 K& U8 I$ g/ z+ P( K1.一字排骨切粒，用清水沖淨，以廚紙吸乾水分，用醃料醃一小時。
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2.加入蛋黃拌勻，逐件排骨沾上生粉。5.39.217.77+ \; q! V3 E3 g, @
/ }; M3 F& H7 ~& C公仔箱論壇3.燒熱油，把排骨炸至金黃，取出盛起，以廚紙吸去表面油分。公仔箱論壇* Y; S6 J, B2 {# B1 ]
: t U. J. a+ H% d0 U$ t0 [# g公仔箱論壇4.鑊中留少許油爆香薑片，加入梅膏醬、柑桔油、糖和80毫升清水。
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* a5 u' R9 F; |! j, @0 v; A5.39.217.775.放入排骨略煮，至醬汁收稠即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i3 g" m" B( m* a" i2 P+ ~7 ^
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* x+ Z# v# T i2 N5 i公仔箱論壇柑桔油和梅膏醬於潮州雜貨店有售。 |
發表於 2015-7-7 06:57 AM
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