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材料: ) M7 v; p# O) _( I8 n
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
$ ^; j& R0 w2 f8 @. i& c; R0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. k8 C5 L% J3 D6 | v
3 l3 }- A2 J5 _, h* B- ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 ' ^, J$ l8 i& T0 R7 e/ c, G9 Z4 S
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醃料（二）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb8 X2 G0 ?# x4 T1 I- [* X* |
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量公仔箱論壇. Y8 H* o: c# l& l
& b& ~% @9 p* C8 U a# G5 B/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |; ~( z: s* c( D, g公仔箱論壇做法: 4 p+ C0 ~. K. f1 @/ l
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。8 c. w2 M9 t5 d2 Q7 S4 f
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。. V5 k! X1 q: p$ X# Q. l3 l
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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7 f0 R. K& R9 T$ \1 x( `$ @6 G5.39.217.774.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。: A4 A! v, k, V. w a% J! R
* Q" ~7 K/ t k0 @5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。- N a( j, r8 B* S; C9 e, b' U
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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