[中式食譜] 虎虎生威[

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材料：公仔箱論壇# I' J3 j* y' I( E
蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙
4 A- Z8 J4 p2 d' |調味料：
5 _. G& Z6 s  Y$ h1 z香油、醬油各少許
! O+ F5 |- j) X4 Q7 z+ T, D9 u公仔箱論壇做法：3 X! S2 @4 ~& j3 \  G% D
1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。5.39.217.778 [% |0 ?4 [! u7 B' h) U3 L
2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  u# i+ ~% n/ m: |
3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。