[中式食譜] 虎虎生威[

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材料：5.39.217.775 _9 F1 q( o8 K( ^5 M
蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙- l' Y" d+ u" y+ ~$ E5 ~# m
調味料：
) m+ v  c* E% y0 \5.39.217.77香油、醬油各少許
1 R7 ?. w" ?- xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
* `( b# f* Z0 ]3 G8 v1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。
& Z3 T. U$ Q, D  ?  N! P  atvb now,tvbnow,bttvb2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。
: v8 D$ P! D) \- \/ C( ]6 h3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。