[中式食譜] 甜辣醬牛肉鬆涼瓜

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材料:        
$ i' H* ~7 {5 N  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵8 U1 r4 T4 x# Q2 _. C3 G
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調味:         5.39.217.77" K. p5 Y1 @; Y
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
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醃料（牛肉碎）： ; Z' l1 u& B8 l' ~1 [; }& C
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙公仔箱論壇9 y! ?$ d1 s* x, t: }% r
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# B3 P: A+ a; D: t6 a7 \做法:        
  t( Z1 |' S* f; B公仔箱論壇1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。
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; r% z- L5 V/ V& l1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。
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8 q. i& V; v% t7 F3 l0 I9 B5.39.217.773.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。
0 Z5 V, m/ r: s( I# m2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O6 U7 b" M* d8 A! m& \, [5 L) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。