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[中式食譜] 甜辣醬牛肉鬆涼瓜

材料:         tvb now,tvbnow,bttvb" [: d) d% Q. @' \' ?4 K
涼瓜1件(去籽,刨薄片)、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻(切幼粒)、蒜頭8粒、乾紅椒4隻(去籽,剪幼粒)、九層塔2棵5.39.217.777 M. `; {1 z# C, M/ a; s& G
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調味:         5.39.217.77# w6 f5 j  g9 v  j: c. W0 h1 Q
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k5 N3 S  o% S9 r. T
醃料(牛肉碎): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f+ F: t! `, [3 d7 J- f
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙5.39.217.77# a" |: A% x3 ]" H7 h' j3 R5 V
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做法:        
4 c- Y2 E6 A! [' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉碎與醃料拌勻,醃10分鐘。
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4 q# l6 b# `+ c5 ~! c% P9 ^; h2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香,加入蒜頭、茄子粒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb( _$ V$ M  t; C- l5 `

" K' G2 w6 i3 L$ R- X1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入甘筍蓉、灒酒,注入少量清水,將涼瓜炒至軟身。
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" j7 h, I$ U# \7 ^5.39.217.774.加入甜辣醬拌勻,再加入九層塔拌勻即成。
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