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生薑.....4片
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蟹柳.....6條[撕幼絲]
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( P: Z6 Y" P+ X6 a% o9 O' o& d公仔箱論壇調味料
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j0 ~/ S2 O; ]% B. l, y7 o6 r
粟.....1湯匙
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胡椒粉.....少許
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純正芝麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( E1 d7 w& D# u+ a; n+ N
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1. 在草菇底部切十字。
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, W7 ^8 e# a( K2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A+ ~# r2 J! `8 F
6 ?7 p8 @% S8 l公仔箱論壇3. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。
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0 ?* J, \+ b3 s) {3 d; g' }4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。7 c0 ~8 V) j9 q" K8 P, k
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草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。 公仔箱論壇- n7 S' j. g/ K
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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