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材料
% r! v0 B+ T, utvb now,tvbnow,bttvb白飯.....350克9 q. J+ C0 J Z5 U K9 P
叉燒.....50克[切粒]
! l& |" Y1 S' |7 \5 y! Xtvb now,tvbnow,bttvb雞肉 120克[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb; s4 A$ I. E7 d( S
新鮮荷葉/乾荷葉.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb+ {3 i% q2 H! i/ L; f4 ]1 S \
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
, T3 B B9 A/ e1 Itvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2湯匙[切粒, 隨意]
& r! m& K& R, w+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米.....2湯匙[浸軟及抹乾]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t. S7 |* Q6 [6 q9 b
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醃料. o, c2 P( |% E$ {+ ?8 @1 b& n
廚酒.....1茶匙
) s6 s9 N6 ~& ~3 n- D" ntvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1茶匙
& k* t: H/ X, I; Q s糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y6 I2 {6 `% z/ u+ o* c
鹽.....1/4茶匙
% H' n& ~+ c; x- j9 r5.39.217.77鮮味雞粉.....1/2茶匙
% r4 ~: H/ T: n7 h& \5.39.217.77純正芝麻油.....1茶匙
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8 e' L! t8 ^% n' l5.39.217.77調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v8 z' B5 H$ l: ]6 o; ?
熱水.....1湯匙
9 o y; O& v; X3 z0 B5.39.217.77鮮味雞粉.....1茶匙/ G- K& _, }+ ?2 K. _
煲仔飯醬油.....1茶匙5.39.217.77" J3 q' R/ d7 f9 r( D( c# @. P
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程序
: D1 R, A0 m' F8 _& U5.39.217.771. 雞肉與醃料拌勻。
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6 {# {8 ^7 z% g, Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將雞肉炒熟，加入蝦米、叉燒、冬菇略炒1-2分鐘，再加入白飯及調味料炒勻至熱透。1 ^( ^# C! ]: b
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3. 洗淨荷葉，待用。 如用乾荷葉，先用熱水浸軟，瀝乾待用。
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% h, g9 g& F5 L; z* Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 用荷葉包好所有材料，大火蒸15分鐘；吃時剪開荷葉，趁熱進食。+ }$ Z/ i2 n9 f4 Y8 f; U
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發表於 2015-12-4 05:31 AM
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