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食材
! H0 U/ B' K @( X漢堡豬肉片.....8片tvb now,tvbnow,bttvb6 _7 R* E \5 v" d' `
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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4 E- p; q0 d/ W9 _; ]. k3 S$ n作法公仔箱論壇2 S6 x; Z* u: S/ ?! t/ n i" S- j
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。5.39.217.770 _% C5 E A0 g5 I$ w
' F ^% O$ _' I* w) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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& E2 y" x1 w5 z) ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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+ O( S# d l9 g1 Z7 Z: [1 X4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。公仔箱論壇1 L7 N- v$ {2 t9 {
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漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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6 V; ?# n: ]* B! t1 w煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。tvb now,tvbnow,bttvb& F9 h, N' [1 z* q1 v+ c8 X. S
5 r# [" u K6 X) `: ^# A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s; S$ G2 Q; h b- Y# ~& V) Z
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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