. p* N6 a+ C% M, ktvb now,tvbnow,bttvb , [! f' v4 D5 W$ g, I3 v" |
7 @- T/ l/ I* s1 p
, O; }$ U' Z" f0 R6 g4 z公仔箱論壇食材
8 ~. J3 A& a; c8 E) x2 y% d9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1杯
% i7 I' {) p# d) z鹽.....1小匙
) Z+ B" y6 ~4 D+ j常溫牛奶.....1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb) M! V8 K; k" M3 ^
起司絲（選擇性）.....1杯
; t8 y9 n# c3 T* G% O) S6 {0 gtvb now,tvbnow,bttvb奶油（或植物油）.....1小匙
1 o# y# c1 t( a0 P玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
F; Q% }8 k% |; U4 @$ ]; N公仔箱論壇/ Z5 Y. ?3 `6 e" A& O0 Z
- M0 @: a6 v& C6 q; {6 P" }1 ]作法: I* X! K8 ^4 t
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。5 R* _- a. S, s8 R R5 L
F( Y W7 P0 T, }- w8 e: B& m公仔箱論壇2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。tvb now,tvbnow,bttvb3 z/ T# [0 V. o! G$ k1 ^: G0 g
9 R% Q6 z7 e/ U+ |" r1 {' u* R5 j
3. 加入起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb! A& }$ _/ o! c Z& n" y5 c
tvb now,tvbnow,bttvb& O& l. X; {% l. m3 [; p6 q
4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
: c+ y2 x% r4 e1 ^) s. L; o" m6 |0 @; K6 J- V
5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
1 q; ^' b% k) U4 e0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# v& J0 Y& a+ K
6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。5.39.217.77+ ]2 I' N3 a- p
+ \" `$ D2 \4 `
7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _( j& j5 x X3 c8 t: `( v% M* l
公仔箱論壇: [2 d7 w' x" w2 K' c
8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i2 D j: H9 w% X7 y z) R* p
+ h% H# D+ o' C9 j' y
9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。" q3 q' @+ {6 P/ Q& k
9 s) {3 T; }4 R' ]7 i+ Qtvb now,tvbnow,bttvb10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
6 A! V8 Q9 m: ]: f. S8 l5 B! }: W公仔箱論壇
" n) r0 z. n, J+ x0 u2 h9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。 B3 Z: R% Y$ H) N. ]: M
( J- N' w1 q6 L8 E/ R8 ~% u. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
5 G! w. N/ R1 H1 U0 n$ y4 F& `* @6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X+ _! Y1 v# F' i3 z, l
13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～5.39.217.773 `( x/ p0 l. Z( q. N9 S( [+ |5 u5 k
: }7 \8 ?$ V3 S8 c4 V公仔箱論壇14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
- i7 x. e5 W, p' \3 b7 ?. t公仔箱論壇
2 o4 ]# @3 \9 `7 v$ } n) C. o0 N公仔箱論壇 |
發表於 2015-12-3 05:38 AM
| 