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食材
1 v6 s/ c) `3 v' u1 L/ o; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1杯
4 o. @1 w: _3 S" z0 R5.39.217.77鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A6 j4 f4 y# }& V, g
常溫牛奶.....1.5杯( S& |" ~1 {/ {6 T
起司絲（選擇性）.....1杯公仔箱論壇" z O0 A- B# ^, T
奶油（或植物油）.....1小匙
% X; K2 U* Y% F+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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+ [ I% b3 ~: Y作法
+ y' ?: ]' v: E+ T2 ~% _% M公仔箱論壇1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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! Q7 }' D n7 x9 r. R7 k( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
3 r! k3 @- ]- L% k% |1 R# Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I: D; b: v- r
3. 加入起司絲。
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$ K! H# L d3 b- J0 C5.39.217.774. 用木杓將食材攪拌混合均勻。( C m. F3 G3 V0 {
- b0 g! e) _/ B9 k% p5.39.217.775. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q8 x% N8 q* O" ~
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。( W- J7 A. D, a" z j
1 D! e% f: m1 S- Q4 b% w' q7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。公仔箱論壇5 @3 V. ^! [; g& w( a
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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; j9 g4 H4 t' W% u10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅5.39.217.776 B4 ^/ h. x* Q2 x
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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