From:
* U" A+ `) A* h7 e- X8 O; S+ ~+ qtvb now,tvbnow,bttvbhttp://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20120628/16466754
% h0 E$ ?, _* k6 N2 x# g5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 A: S7 Z. V; z$ \& m
. t a' G8 d" J* e, y( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【本報訊】偏食是兒童常見問題，除了蔬菜不受歡迎外，肉類同樣是不少兒童抗拒的食物。有兒科醫生表示，約三成偏食兒童拒絕食肉，原因包括懶惰不肯咀嚼，或不喜歡肉類粗糙；由於蛋白質及鐵質攝取不足，「無肉兒童」易體重過輕不長肉；也有家長會讓子女飲用偏食配方奶粉補充營養，但配方奶粉熱量偏高不宜長期飲用，更不能取代正餐。& m8 v5 l; D- i7 ^& c% j( j2 j
記者：嚴敏慧
* V0 J+ g {; B# U) n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S3 K3 F3 |9 T
; o W: X( i( k6 ~0 V9 u) Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% g. V' }; D0 O. ~8 k5 n' ]" B
兒童偏食種類繁多，除只進食很小份量食物及進食速度緩慢，不定時進食和只願意吃某些種類的食物也屬偏食。營養健康關注聯盟召集人兼兒科專科醫生余則文表示，兒童偏食大多後天形成，例如受偏食父母影響，或曾被某類食物鯁喉。中文大學一項調查發現，逾45%家長指子女有偏食情況，反映兒童偏食問題普遍。
. w$ N @/ i' h' ~/ T" a5.39.217.77: g# [: j/ T9 o6 `' C
" `4 O& q' b! l1 E: z0 Mtvb now,tvbnow,bttvb
: Z0 T4 T" K, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h `9 ]- g, P. m: I. I/ T6 }2 S+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家長不應過份呵護余則文表示，臨床發現最多小朋友因不吃蔬果出現便秘求醫，但也有約三成偏食兒童是不肯食肉，他們會嫌肉類質地粗糙、味道不佳，更多人是因為懶惰不願咀嚼。註冊營養師羅嘉文表示，肉類含有蛋白質、鐵質、維他命 B及鋅，因少食肉而攝取不足相關營養，可令體重過輕、容易疲倦、抵抗力變差及出現貧血。: V3 {1 X2 U; Q. t
外國有研究發現，偏食兒童較無偏食兒童多兩倍機率出現體重過輕；無肉兒童的體重也較多為最輕一群，甚至較標準體重輕。羅嘉文建議，家長宜自小為子女建立良好飲食習慣，以身作則定時一日三餐，不要「電視送飯」，更不應過份呵護。她說：「有家長會每餐準備五種後備食物讓子女選擇，唔想食飯有米粉補上，根本是培養偏食兒童。」
" z/ a: L' T5 l% n9 ^tvb now,tvbnow,bttvb羅嘉文表示，家長若發現子女有偏食習慣，應先了解背後原因，並嘗試轉換烹調方法，吸引小童進食；有需要時可以偏食配方奶粉補充營養，但切勿長期飲用，否則會弄巧反拙。
. ^) v5 [5 n& {" {公仔箱論壇她指，曾有3歲男孩不肯食正餐，體重長期低於標準，家長讓他日飲四杯配方奶粉，再加魚油丸及維他命丸「谷肥」，可惜仍食極唔肥。經營養師評估，才發現他經常「飲奶飲飽」，但沒有正常飲食阻礙營養吸收，根本為惡性循環。在營養師建議下，男孩停止進食補充營養的產品，飲奶份量則逐步減少，在餐單調整後，體重始回升。
- o6 T& l. a# T# `公仔箱論壇
4 q% h- [8 Y$ `1 S2 |1 j" |* m4 m: }- G3 s# P6 ~
0 R& e' T9 k Gtvb now,tvbnow,bttvb
# u0 ]& u+ ]0 f. x( @1 _9 p公仔箱論壇拒絕食肉對健康影響•蛋白質攝取不足：體重較輕
6 |$ A' d- s; ~•蛋白質攝取不足：體重較輕公仔箱論壇5 A8 V0 z: u) _
•鐵質攝取不足：可導致貧血及容易疲勞tvb now,tvbnow,bttvb0 b- L- i! @' I* p u
•鋅攝取不足：抵抗力減低，皮膚容易潰爛，生長放緩
. ?: \1 Z! j) w# f+ M% e/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•維他命 B攝取不足：容易皮膚炎或皮膚乾燥，疲倦或嗜睡，不能集中精神 |
發表於 2012-6-30 04:29 PM
| 