現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。公仔箱論壇8 w% k- ~- w6 r {4 K
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2 [2 _& ~2 P0 p" n2 ~tvb now,tvbnow,bttvb超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！
3 }/ N) L j8 L2 P0 btvb now,tvbnow,bttvb南瓜堅果炊飯食譜
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5 z Q* A8 K/ u4 h/ [ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料／
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米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。
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調味料／
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+ [: V) W. l7 Y! E& l鹽巴、胡椒粒少許。
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熱量／
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350大卡tvb now,tvbnow,bttvb2 j. ^$ i, g/ l$ K
5.39.217.77* S) i$ S. y g6 Q
作法／
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' j$ T" Z/ |" g; `3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜切塊，甜椒切丁。
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5 z& v S- f. d( f) c- _白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。公仔箱論壇' S/ ?. h1 c. W& ]& k
4 @* ]) j }. e- G* I4 w; I所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。
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電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {3 |/ ~5 z- r
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南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N$ n% t2 i$ o: A7 ]) @$ v: A5 e
南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s- z' ~; \1 ~/ i
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南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。
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: P0 |9 w, P. S/ G* ]/ c4 utvb now,tvbnow,bttvb堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。5.39.217.77 P0 a4 y# @$ e
堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康5.39.217.779 P, Q! X4 B( G* J, g% c, \' `
/ f! V* H& ?2 g公仔箱論壇堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。tvb now,tvbnow,bttvb" q; M8 o) c( s6 n
+ v; ~7 |2 H/ [7 h W營養師小叮嚀0 A- q- P7 Z0 V. e. U
& D* q9 {: H) O1 h1 _7 utvb now,tvbnow,bttvb堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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