國外研究發現，吃太多蛋白質、鹽分，很容易想睡覺。" |$ G5 k8 M+ L: s g5 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e _) S( J& H" w
不少上班族到了下午兩點半左右，就會開始感覺昏昏欲睡、很累，不太想工作，這說不定是午餐食物惹的禍。美國一項研究顯示，蛋白質食物可能引起「食物性昏迷」現象，吃太多蛋白質食物、攝取過多鹽分，可能導致昏昏欲睡、精神不濟。5.39.217.774 C/ `1 H. W5 J$ {$ g4 P
0 Y) _9 a$ w0 w, `
吃太多蛋白質、吃太鹹 容易「昏迷」5.39.217.77: ^+ [$ c9 ~8 t+ y @- I
美國斯克里普斯研究院的學者認為，當腸道正在吸收及處理蛋白質、鹽分，大腦就會暫時停止一些功能，此時便特別想睡覺，這樣腸道才能充分發揮吸收作用。吃越多蛋白質食物、吃得越鹹，「食物性昏迷」現象（Food Comas）就會越明顯。4 P6 I, [$ Y" j1 n8 n) T( F
0 p8 i. `# Z' \, P: c: w/ xtvb now,tvbnow,bttvb研究計畫主持人威廉‧賈博士指出，許多人都有這樣的經驗，飯後會感覺昏昏欲睡、想睡覺，不過有的人會有這種現象，有些人則不會，這項研究證明，這與蛋白質攝取量、食物種類有關。研究成果已發表於線上版〈eLife〉期刊。: E. _7 A" X- k7 Q
% ? k3 {+ |' V2 s+ N% H7 @5.39.217.77食物種類 影響飯後精神狀況5.39.217.77+ `: ]# I4 D4 T. A" X3 C
威廉‧賈博士指出，在維持生理機能方面，不同食物會發揮不同功能，不過很少研究將重點放在哪些食物會影響飯後精神情況。tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 j7 R( w4 Y0 f2 Q' @/ G6 c) a+ N" e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w3 y* ^3 |" E
果蠅有一套完整睡眠代謝系統，當果蠅飢餓時，睡眠會受到抑制，移動現象會增加。研究團隊以果蠅進行研究，運用塑膠隔間觀察果蠅吃東西前後行為表現。剛開始，研究一如預期，研究人員發現，果蠅用餐後，會有一小段時間很想睡覺，接下來才會恢復正常警醒狀態。不過進一步分析發現，蛋白質攝取量似乎是「食物性昏迷」現象的重要關鍵。蛋白質、鹽分攝取量越多，果蠅就越想睡覺，用餐後，睡覺時間也會拉長。! G, i! \5 g; U R( d
/ c: I/ i# X% Z賈博士表示，不只果蠅，人類若攝取過多蛋白質食物、鹽分，也容易昏昏欲睡。透過果蠅實驗，可讓人更了解「食物性昏迷」現象，未來就能進一步研究食物與睡眠之間的關聯性。
. M# m% s6 q; G5 F5.39.217.77公仔箱論壇" c9 n, x/ S. S8 S3 Z
: C c$ a+ v/ D+ z' q k5 d* G7 B
+ \1 R) X2 o5 I @9 r. p( P$ J2 U2 j4 H5 a
- ~, H- |" q/ O1 d [4 f3 w! f" @& l
; s, z" K; l( z( z$ [$ m5.39.217.77' E; O0 H+ k8 [
健康╱記者蘇湘雲報導 |
發表於 2016-11-30 09:29 AM
| 
