[中式食譜] 金菇蟹柳釀雞翼

zactlion1899

金菇蟹柳釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb1 g- G! C" H8 ]4 E0 [
　
' ]% g* L7 I+ H1 R( c; O公仔箱論壇材料：
/ h8 @! E: n$ C. L: |, Otvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 1 2 隻 5.39.217.77# l* N/ A2 h' E$ V' d+ N0 K( i5 o. V
金菇 1 小包 2 r4 i7 s6 |' o/ i+ n! a0 R7 ?
水 3 杯
5 W+ X  R& X" T1 |7 J7 G. ^' {- l! h5.39.217.77椒鹽 適量 公仔箱論壇5 n7 G  b5 L4 z6 V3 S2 G5 i; x
蟹柳 4 條 tvb now,tvbnow,bttvb( @  Q+ Q& L0 V- w1 l9 ~) a7 H
鹽 2 茶匙 $ b; _* t$ y( V2 M* M" b; k2 K- @9 Z
薑片 1 片
2 t+ x# _* J: z8 i) \* H/ y4 B, G油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R3 q4 e1 L2 j$ S1 y& L
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做法：
5 T9 g1 S3 x( J1 B* e1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水，待涼後起骨； 5.39.217.77# _+ ?% H# A( x  m! k( U  l3 U
2. 將每條蟹柳分開 3 小條，金菇分成 1 2 小束； tvb now,tvbnow,bttvb) f$ Y1 N: p$ F6 v% H4 Y& J; Q' k
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內；
+ O1 c7 P; G8 |5 F. v8 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 用 1 湯匙油起鑊，把釀好的雞中翼放下鑊中煎，然後在雞翼上洒下椒鹽，再反轉洒另一面；
( O/ ~6 K  E9 ]- {0 Btvb now,tvbnow,bttvb5. 一直煎至兩面呈現金黃色，即可上碟。