[中式食譜] 金菇蟹柳釀雞翼

zactlion1899

金菇蟹柳釀雞翼
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材料：
# }1 x) a3 s% D* o+ b8 o雞中翼 1 2 隻
% \% r: L9 B, g; g7 ~5.39.217.77金菇 1 小包 tvb now,tvbnow,bttvb/ g3 d* g! @  P6 B; `6 s& w
水 3 杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]+ K- R' P% E* F! H! j, c
椒鹽 適量
0 {3 D" D: C" `6 ~" B) J$ P8 W蟹柳 4 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^5 x# B  \2 B7 j( ?
鹽 2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z$ f8 q" F* d: I, k
薑片 1 片
  `5 L2 e# h6 l0 e. g& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1 湯匙
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7 x# }$ x8 ~9 @' e: U7 atvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 G* Q0 J$ [2 Y2 g4 z4 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水，待涼後起骨； 公仔箱論壇2 l5 L- }& a8 a" t$ n
2. 將每條蟹柳分開 3 小條，金菇分成 1 2 小束； tvb now,tvbnow,bttvb6 G; k: z6 S/ `
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內； tvb now,tvbnow,bttvb8 j" e" p4 @8 z
4. 用 1 湯匙油起鑊，把釀好的雞中翼放下鑊中煎，然後在雞翼上洒下椒鹽，再反轉洒另一面；4 O) F8 O4 s$ G! |
5. 一直煎至兩面呈現金黃色，即可上碟。