[甜品] 純白物語

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純白物語公仔箱論壇5 S2 H% h$ J& e6 P; ?. g0 R' d: N

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [3 L7 G0 @9 B# h, i) o' | ( x1 J9 q( L4 g+ P3 j3 G$ F- V	[tr]
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 h! u( u+ f  G
鮮奶油	140公克 ' j+ L7 w- b3 C/ W* P7 O5.39.217.77
蛋黃	42公克 8 Z3 i! H) d# l; ]  \# D
白巧克力	140公克: q; m0 F, a$ C1 ~) P
動物性鮮奶油	279公克 + D- f% Y; a& L) q公仔箱論壇
巧克力酒	適量 8 ]/ H5 I2 ^$ L0 A$ G
市售塔皮	10個 ! Z# h) }( x; a( x" W5 m6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。