[中式食譜] 清酒煮蜆

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材料：
4 w6 v8 S- ^" l2 v! H' v5.39.217.77蜆一斤
- h/ \# X" [+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒或雙精約200ml
* }: u& Q! C+ C/ ~5.39.217.77清雞湯約300ml
& d! `! X( g3 T0 B& ftvb now,tvbnow,bttvb蒜茸少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s8 M" U: o$ o1 `5 ]$ ?
做法：5.39.217.773 ~4 C' _; a, c
1. 先以鹽水浸蜆吐沙；
# F. g$ k# K- X2. 下油鑊爆香蒜茸；
, v1 E! w  r5 `0 I0 C5 B* ]* p+ E3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。