材料tvb now,tvbnow,bttvb; l% x9 K6 T3 s- Q: v, L' X
糖2杯5.39.217.779 p/ r5 \; L' }
熱水2.5杯
7 M% j9 a" A+ ]* ~7 ?! Ptvb now,tvbnow,bttvb小紅豆6兩 tvb now,tvbnow,bttvb0 t. v8 G0 ]; v1 x8 w0 Q. r
糖0.5杯 5.39.217.771 b6 W) N1 w5 N( w) v. U$ n
糯米粉6杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J6 G; Y# R/ k# J3 t5 D
玻璃紙1張5.39.217.77: D8 e: b, T+ b( b) }9 R
+ u5 L; k4 L' j( C5 }1 Ltvb now,tvbnow,bttvb製法:
! g+ @; m4 ]) c! C+ a' B [公仔箱論壇1. 小紅豆洗淨，加入5杯水泡6小時以上.用大火煮開後改小火，蓋上鍋蓋悶煮至豆軟(紅豆不可煮至裂開)見水快乾時加入0.5杯糖煮至糖化即可(要保持紅豆顆粒完整，攪拌時要輕). 5.39.217.774 }5 f9 E# b# z& A! F. r
% x* d: e4 W4 Y7 @3 s5 Q. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 糖2杯及熱水2.5杯攪拌到糖化即可，帶涼後倒入糯米粉拌勻，再將冷卻後的紅豆倒入拌勻.
1 q Y, x' k) K0 D+ R) h' F# Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 蒸盤內舖上玻璃紙，倒入紅豆糯米漿，水開後大火蒸2小時插入筷子不沾生料即可.
* Q5 U# R) c% X3 |* D1 c5.39.217.776 I8 @. z4 L8 U# V* I
竅門: ' I/ t/ A6 u' C# r. g. S
剛蒸好的紅豆年糕可以馬上吃，若吃不完可以放在冰箱內，冰1-2天後內略硬時可以切片沾蛋糊炸來吃，也可以切小塊些用餛飩皮包起來炸也很好吃. |
發表於 2007-9-26 09:02 AM
| 