材料： tvb now,tvbnow,bttvb$ ?* u' Z# _% ]7 t+ j
鮮魚 ... 1條(900公克) 公仔箱論壇$ o+ n; h. F. J c# l& g
青豆仁 ... 10公克
[0 A9 n: e' g2 \公仔箱論壇太白粉 ... 少許
6 `, b9 @/ l; V$ a調味料_A
8 x: S$ z. W& @! \1 \鹽 ... 1/4小匙 5.39.217.77. C ]# k) a0 \7 k
蛋白 ... 1個
$ ~; A) P; m( F7 e# @tvb now,tvbnow,bttvb酒 ... 1/2小匙
) {- Z5 N) t0 _ u/ A5.39.217.77太白粉 ... 1大匙
# H) g+ B) R) \5 n/ w調味料_B
. u- d3 S2 n2 V7 j番茄醬 ... 2大匙 $ ]7 s* [$ I/ X8 e( M+ S
糖 ... 1小匙
7 v5 s8 L3 W, E1 K醋 ... 1小匙 $ O/ Y# Z! T( S: Q5 c* c |- V& ?
鹽 ... 1/4小匙
' z# ]2 ?9 _3 F2 c1 @ u5.39.217.77水 ... 1大匙
: _/ i2 h& D9 f3 ]: m公仔箱論壇太白粉水 ... １1/2小匙 " X0 u, O0 C7 D3 N, H4 T
! c# \) ~/ X1 M) H+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： tvb now,tvbnow,bttvb9 W5 u7 V1 z, P M% m7 ^% H3 Q
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 8 ~( C3 a4 ?1 C; \, M
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
& v& W5 ~$ @" ~3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
- w h4 c3 k, t8 t$ Y; @7 B) ]4 x4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
% w+ N8 @2 n! W. ^公仔箱論壇5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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