[中式食譜] 糯米茲

stanlee790109

材料：
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油 - 2湯匙
$ V1 U. R/ i* W  L公仔箱論壇熱水 - 230克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^: E9 P( y1 {$ }
燉麵 - 2湯匙
( e4 l' f3 X/ v9 Q$ n  \/ o) u$ c糯米粉 - 230克
' M9 X" K% q) D! e/ Stvb now,tvbnow,bttvb花生粒 - 適量 0 D7 j6 v6 t+ y$ @0 n, W) P) i
椰茸 - 適量
6 N: V6 l" F8 `% V3 k) s3 Gtvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：公仔箱論壇' K( _0 ^2 `" j+ a
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糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起。
/ x! @* J8 D6 F" O4 @0 V& J2 u餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再搓合成球形狀。
$ Q; q7 a4 u+ U+ m- q/ N6 n於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘。
6 V% k* m7 k  v  W* l) C公仔箱論壇蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸。
) D, Q( E8 q7 K) A/ r, Otvb now,tvbnow,bttvb趁熱食。