所需材料： 5.39.217.77, T, [3 P3 k# b( }2 @ c( z& L% w
5.39.217.772 E. V8 w' h1 a
豬腩排 ... 900公克 tvb now,tvbnow,bttvb% u }$ r# [- U5 ]7 v2 J
蝦仁 ... 600公克
9 q& \' P/ h" {6 V. l% X9 E吐司屑 ... 110公克
7 h' W* G2 B! |- n' _0 w' E+ z8 T5 a4 o公仔箱論壇蔬菜雕花 ... 盤飾 5.39.217.776 I) L* z3 R9 y" p3 Y. B
高麗菜絲 ... 盤飾
+ e+ h R4 v9 V# T, E5.39.217.77巴西利 ... 盤飾 % G$ g$ \4 M, B0 o8 P/ Y
油 ... 5杯tvb now,tvbnow,bttvb$ @: S7 _& Q" W* \1 T# y) a
A 料公仔箱論壇& s0 ]# d/ Q2 D+ I
鹽 ... 1/5小匙
/ f# Z2 i# k5 \6 e味精 ... 1/5小匙公仔箱論壇% ?) T. f, _% B% `
糖 ... 少許
) e& c b, u* G胡椒粉 ... 少許
( r1 b- l3 r4 b* Z! U- N公仔箱論壇澄麵 ... 3大匙
7 M4 M" L$ w2 Q9 b+ {5 z3 J; ?
, P# _+ F' l* k8 f/ L- C+ f
# {. i' I+ m6 x3 E' o: D公仔箱論壇作法步驟：
9 N& u) e' R+ y: I( O1 v3 w公仔箱論壇排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。公仔箱論壇3 F% O; F' o$ L# ~0 c8 c7 O
自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。
/ }6 ?+ \6 K o; _( D5.39.217.77炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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