材料：
! G# W b. P4 ?0 A5.39.217.77雞 紹酒 350毫升
# l0 [ t* l0 X9 [) I$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2湯匙 鹽 少許
) \$ h0 k; `, p. l做法：
/ w) X8 \. q7 `- q* \公仔箱論壇1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用公仔箱論壇$ s) R4 }8 P4 u- y4 I
2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用
& ?: e8 D) O" L9 S3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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