[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤 公仔箱論壇6 p+ Y7 j% ^/ A' C+ u. [- |
排骨1斤
9 a8 Q: v/ x" W5 T' c$ E  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚1兩 tvb now,tvbnow,bttvb6 v, w- `/ U) L$ `  d9 B
薑幾片 tvb now,tvbnow,bttvb+ l6 o0 K4 c7 \
蔥少許
( i7 N/ d8 f  V* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4-5杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 a' L# {1 E0 O" D# G# w; q" X# n
鹽適量
1 C& \' e3 p1 ~6 \: b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _6 W3 y- o4 S2 q1 O

- G- h) O: q! c% G4 h+ v- P: r- ]公仔箱論壇做法
( B2 w3 ?! P& [: l節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
3 C+ \, }( |& i. X! |: C* N) {公仔箱論壇魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
9 t) _4 F) o: ^# w" ztvb now,tvbnow,bttvb排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
. _& N* Z, `2 V, |tvb now,tvbnow,bttvb另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。