(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)5.39.217.779 G& n& s$ v' l1 x6 q0 y
5.39.217.77" k* j# V* N, l0 E" I+ {% t8 N
6 y" q9 K& M/ \) N( \7 ntvb now,tvbnow,bttvb
6 @' C" R; e! E! Y1 N1 W: F9 |) j公仔箱論壇
' t: j* n$ _3 ]* b3 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }- E, n- v+ J. A
豆腐獅子頭
5 x; G8 r3 L( q; ^0 x% V: G5.39.217.775.39.217.779 X ]8 s2 b+ o! ~% \8 }
2 f0 \7 k p1 ~, t8 ]tvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 1/2 斤津白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r) j& J+ Q) T1 _& ]2 ~
4 兩碎豬肉
( g$ i) {6 E/ m8 M. r8 Y5.39.217.77 2 片薑6 r! \( |1 u) X: X
1 塊豆腐
; S- P5 \/ Z% i: \/ G3 a5.39.217.77 1 隻蛋白
* f9 w; i+ H4 B8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [% m1 S; {1 P# r8 c1 B3 M; {6 D5.39.217.77豬 肉9 u5 Q5 S4 p# P
調味料 : 2 茶匙生抽
h/ U0 M! H9 F3 y) ?' p3 _6 D公仔箱論壇 胡椒粉及麻油各少許
! r( m7 E: f! h) e9 e) q
1 a; ~8 N% O$ F H! M* X2 n- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 3/4 杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s: X, h3 d( L$ s1 j1 Q
1/4 茶匙鹽
# w2 V0 [# V) F; S5.39.217.77 1/3 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb. r: `1 K; D9 y; q/ f" V& {' W
1 湯匙生抽
/ @: R- O# ^/ j iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P# s) K) P3 j" t做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
7 I, Q6 D+ o, H$ \* r! p 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a, k& n7 a" b V: |4 U
煮至滾起待用。
" B v( T5 a/ A: q% S# R (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入$ S4 o/ ^% a8 a
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。公仔箱論壇8 ]$ R1 L& j7 k8 l
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津tvb now,tvbnow,bttvb- n0 ~+ j. v* S/ D: E& \2 W
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。! n( O7 w5 u! i' s
2 _5 P. V' [; b3 a2 n公仔箱論壇-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
. b5 Q$ V" F( ~$ |. m, K7 f2 v5.39.217.77
+ ~$ Q5 X- K4 v8 o& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Beancurd Meat Balls w/Long Cabbagetvb now,tvbnow,bttvb2 U7 Q& ^1 t, A/ h5 N2 Q
9 m7 R+ j1 \: a& h$ P8 B1 z公仔箱論壇Ingredients : 320g Long cabbage
) Q, o, E. y q1 { 160g Minced pork5 L W0 v% L9 J0 {7 U) c- f" s
2 slices of ginger
4 s" r+ h7 k# T/ U# i% b 1 pc of beancurd
+ f8 u6 V4 Y8 t4 t2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 Egg white
6 g6 s: o' ?* m! f8 xtvb now,tvbnow,bttvb& c! ?' h6 G( K/ Z
Minced PorkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z" h! p0 d0 @5 C0 o* Y
Seasonings : 2 tsp light soy sauce
# W( z7 z5 |2 ~3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A pinch of pepper & a dash of seasame oil
) X3 C9 M1 l, l# ^: {tvb now,tvbnow,bttvb
7 O: Y$ m( ^7 Z$ Y; ~; B1 lSeasonings : 3/4 cup of water1 c! H- U w/ p% E0 r0 T' p
1/4 tsp salt
/ J' A0 I6 |! s: @0 F1 E4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/3 tsp sugar
) d" r% H \ i2 ^8 R 1 tbsp light soy sauce
# ]: T5 ?: X! v" w/ V5 }+ F4 atvb now,tvbnow,bttvb
& c+ Y" i* i6 q5 e/ N' r8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. tvb now,tvbnow,bttvb2 Z/ Y5 O0 p9 L/ Y+ j+ b8 K' h7 h) h
Saute it with some oil & ginger slices until soft.
( W6 Y/ x% @$ n* D2 F3 ^ Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
+ i- ^5 F/ Q. M9 j/ j公仔箱論壇 and water, then bring it to boil.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p- [/ g7 n. s
(2) Put minced pork into a large bowl and add in . ~! J/ _9 F4 [; `) W
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2公仔箱論壇, U& d/ ~2 O% z S, y* F! ] K& h$ {
tbsp cornflour, blend well.
4 F4 |$ M, h4 Q9 c( ~3 l$ E f (3) Shape the above ingredients into 2 large meat " }' p9 v9 ]2 [3 m
balls. Put them onto the long cabbage & pour in & l% K4 E1 r& r) \
seasonings. Cook over medium-low heat until TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^7 ^1 o' d2 Q* h; Z% p+ J# F
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
| 
發表於 2007-9-25 06:45 AM
| 
