[甜品] 紅蘿蔔銅鑼燒

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菜名：紅蘿蔔銅鑼燒3 ~- d1 n* s' \7 v8 M9 z0 A$ @
材料：
0 H8 Q' o' G+ P( ~5.39.217.77(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)' N1 M1 V; A- W6 p
(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊
6 j4 H3 r; A9 f3 \" O7 Q(調味料)：糖
8 S/ a, Q$ |8 ^. V1 {tvb now,tvbnow,bttvb做法：
- p  `6 O# _; `7 }9 d6 O; S5 C公仔箱論壇1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變tvb now,tvbnow,bttvb( c0 G7 L6 w9 G+ L
軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴
9 ?* o* b( A) M* V$ L7 Gtvb now,tvbnow,bttvb薯變軟。
8 {7 z" x, H6 }; Rtvb now,tvbnow,bttvb2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅
. Y! v# W! ]1 j/ [% ?tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。1 N$ f+ r+ r$ D0 p. N
3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙
# L9 v( v' p/ b" ^4 I' n) w: e4 E汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。6 \; U7 S5 F. T! d9 n7 w; t
4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。