[甜品] 百頁聖代之冰火九重天

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菜名：百頁聖代之冰火九重天
& H3 ^4 e! l! H* W! ~3 ~: W公仔箱論壇材料：5.39.217.77, O: }6 L6 E1 p$ _+ d. T4 b

/ a0 M  z+ }; g- c  Ptvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：百頁豆腐公仔箱論壇* d; u" ]) O9 a0 e' E' f5 m

  ~- x; Y( V9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油
, Y+ q/ b7 C- ?5.39.217.775.39.217.779 P- F6 O* j7 a+ e- f
(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜
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7 Y1 H& B4 u7 ~- N$ q做法：
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1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫
0 f" l8 w% }, e備用。, }+ u+ k7 c. o0 k( `

  m* ^$ U' E* y/ y0 a5.39.217.772、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。& E7 H% e5 j0 p" d" \

0 e6 B$ \8 `) h% Y' t公仔箱論壇3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上
( S0 ^7 Z9 z  `* N. _0 B2 Q鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。tvb now,tvbnow,bttvb/ y* O8 H  t; W7 M0 J5 V
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4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。