[甜品] 百頁聖代之冰火九重天

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菜名：百頁聖代之冰火九重天   N. J1 d9 B7 P( W( l! r( x
材料：
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(主食材)：百頁豆腐tvb now,tvbnow,bttvb! I% a: G) Z3 y1 B

0 Q$ i$ t5 A! t# ^# W(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油
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(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜
5 w, d3 d, ~  w  m5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L9 r! d6 s# [3 V1 b# R' J! r做法：5.39.217.77* L- A' H' P" k" a
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1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫& q. x' U) a3 m6 ]+ {' N7 m! Y: i  Z8 [
備用。5.39.217.77" x) |, X. D/ w7 m- b, |3 c3 ~

  q8 B9 M! C, w* x$ l2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。
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3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上
8 A, z& a; V4 b9 \& M鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。% m5 {! R* |' T2 f* T$ z4 F2 f
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4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。