[西式食譜] 雞芹過後

aagcjoker

菜名：雞芹過後 tvb now,tvbnow,bttvb7 u7 K" P* F  p( F1 y! x4 k
材料：5.39.217.77! l& n. ~# `) h' {2 @
5.39.217.77# L% L) a& h2 M) v0 H9 v
(主食材)：芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \+ l; F. |) V
5.39.217.77* n9 M" y1 r* F- U' @4 z3 k% ]$ ]
(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、tvb now,tvbnow,bttvb' ^( Y) d( Y- m: ]
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
+ ^5 x6 ]; }2 P8 H" a5 A公仔箱論壇
4 A2 g. P( O& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）公仔箱論壇8 y' p1 K, M& p4 h) w, G
tvb now,tvbnow,bttvb& d9 Q" P" L$ E5 ~4 j5 V
做法：tvb now,tvbnow,bttvb' T* H9 x' H- N( f8 j& ?) O

: R5 x% a: `8 R* a8 [1、將芹菜拔絲備用。
3 f& m( |) x8 U& `  A3 [7 A
7 f  w; L) n. X! t' a2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。公仔箱論壇5 p) E# p7 f4 D1 E8 C

/ a9 a7 C9 H6 U3 Y4 Ntvb now,tvbnow,bttvb3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
( M  I, k2 \3 w* \0 _5 x) v( i" E! E5 [5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 g8 J8 `7 K9 v2 p
4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、5.39.217.771 L5 m; s% P, h! x6 H. {. b8 q
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快3 ~9 R- K; ]! V. ^7 V
速拌勻起鍋即可。