材料
+ S$ W7 W" N5 I' e }" C$ M9 I) x公仔箱論壇雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] 公仔箱論壇0 E4 j: T1 W- S8 }3 C6 b, R2 i
薑 3 片
( f' F# ]5 h' G2 M# `tvb now,tvbnow,bttvb蔥 2 棵 ( 切 段 ) 公仔箱論壇$ P( A$ q4 X& s$ U0 x3 f: J
芝 麻 油 1 茶 匙
! Q& G/ ]5 O T1 @5 R% o8 k豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }. `: G- K! b% y% H1 L( o
清 水 1 1/2 杯
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製作
+ o) k2 s' t% m4 c5 R1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c3 o& \2 I' S9 P' x2 k
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 8 ]) g: @4 H% K- }9 p, p
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 tvb now,tvbnow,bttvb: g. I1 m" I8 }/ G" S
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
" d$ H; A; _, s. R& D5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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