[中式食譜] 椒鹽骨

stanlee790109

材料      份量
0 o0 J' U/ |% I5 h肉排      12兩 5.39.217.776 R# [2 l7 B1 A) N
蔥         1條〈切粒〉
) q/ I1 L( C; etvb now,tvbnow,bttvb薑蓉      1湯匙
# s( S% a* ?2 r' w. G; H7 m6 d: [tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉      1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 x( p& y, Q2 M/ o% m% r8 [2 q
調味      
2 R  J4 y2 X, M0 I& [$ S( H) E2 O1 k公仔箱論壇生抽      1湯匙
, _- U( G; D2 J8 L糖         1/2茶匙
* L( c: w3 [' I# W4 X" o1 Y; K胡椒粉   少許 5.39.217.77" K: ^/ M, ^) k8 R
蛋汁      1湯匙 公仔箱論壇  p5 D( I" x# I0 f. T1 v
椒鹽料   
5 L# v9 N) m4 e8 m3 p( ^& ?# `# Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2湯匙
: v% }5 ]: g) M  n5.39.217.77花椒      1茶匙 5.39.217.777 Z7 s1 C) K8 e

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1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h/ A) I1 I' G/ i/ u4 [
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
9 A* n4 [  U$ |* E( e: m9 Y- @2 C3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。

carmen_girl

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DW0303

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jackynj

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