材料 份量
# q) i4 h8 J. ~* ~8 I" t肉排 12兩
5 {; y$ A" j; t: L0 F& k- {! f公仔箱論壇蔥 1條〈切粒〉 tvb now,tvbnow,bttvb" l; m& ^; C0 u/ [
薑蓉 1湯匙
# ]( Z. |9 r$ h/ B& H! W! P x蒜蓉 1湯匙
0 ]0 Z# \0 `8 q' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味 公仔箱論壇$ t+ k2 J( Q; b: F
生抽 1湯匙
2 z/ i( o% U3 _糖 1/2茶匙 公仔箱論壇* u- I( l( j3 V! r
胡椒粉 少許
# N5 ?( ^2 ^3 m* u3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁 1湯匙
, V3 C1 V a3 v* P$ V( u) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽料 5.39.217.77. [) e( e H' F+ b% n, V9 h
鹽 1/2湯匙
' _+ w0 g, i; I: H! n花椒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: n; f# j3 u; P+ D0 W9 j* m0 X, O
- F' l$ K. R/ ^* U5 a6 @3 R0 s( j做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m' n: b) ]# ~/ X! i
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 公仔箱論壇8 f8 f; }2 }4 s. L- [ Z# F
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 ' d% `; p( `4 D. G l( K' O
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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