現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q% ]& h' c) h
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0 k* F& r. R$ I- Y6 z; c. t公仔箱論壇超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！
6 L: Y5 W8 j" Ctvb now,tvbnow,bttvb南瓜堅果炊飯食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d& {$ l: L6 J9 Q2 I: e
5 V3 m+ B2 ~, H+ u' X材料／公仔箱論壇0 N7 H5 V9 a8 H: e# l: O7 M- F" K
) o+ G% ~" C4 M( d; _8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _: J k' X1 y: @8 O
" _4 M6 o) F9 v! l調味料／5.39.217.77, l7 S% y: h ~* W& U, }
9 s0 Y% G4 F" wtvb now,tvbnow,bttvb鹽巴、胡椒粒少許。
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熱量／
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, ~/ W c( E' r7 t( U公仔箱論壇350大卡
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. U' }7 p# M3 l0 H5 G作法／
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- Z+ N2 G3 @- N% B# k5 ]9 K公仔箱論壇南瓜切塊，甜椒切丁。5.39.217.77# m: Z/ [& O+ K1 B- }( l$ x7 i3 n
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白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。
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所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。
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電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。
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2 t9 T% d& b. i4 [5.39.217.77南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。
) v# ^ b( O- e4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足
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& l- S9 d' x, X/ b5.39.217.77南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。
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堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。
( ?7 V6 u: ]0 J; Y堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康
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& M5 v/ @; ~; J% s5.39.217.77堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。" I6 H/ M' s" v2 s) G0 s4 U
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營養師小叮嚀. Y; S! r7 \1 }$ w" d
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堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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