現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。
2 v1 G/ ]( ^" ~+ ~公仔箱論壇
# e2 S7 R' W, j, S2 _& c公仔箱論壇
- }% i1 y/ S, \& H4 V: [ L& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！( S7 H" Y& f8 v A
南瓜堅果炊飯食譜
3 `' C( c# z+ {3 v5 ?" S- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ C8 X* G5 `3 v. \. v2 W
材料／5.39.217.77& }2 u8 ?* A0 Z2 Z
4 @) O9 i, O' L; N# U: f* X公仔箱論壇米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。
" Z" q( x0 K' B& j8 ^& I5.39.217.775.39.217.77+ `" @* Z4 B. D2 w
調味料／
E+ s" i2 l3 [: h9 F
5 B# g: @# _+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴、胡椒粒少許。tvb now,tvbnow,bttvb% X. @; h" B$ e% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D3 {% B5 f6 E, h, k O: i5 x& ?2 }
熱量／
, T5 q* @8 W+ s6 H; a5 B" s) M: ctvb now,tvbnow,bttvb
7 C9 Q4 X7 N: d& [3 V+ Q kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350大卡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z5 y* q. Q7 C: S2 T4 B
^* B' P! b& x, [# s$ k% ?作法／tvb now,tvbnow,bttvb5 C. r# c5 J5 q; L+ _
tvb now,tvbnow,bttvb/ f2 C, W8 T& L
南瓜切塊，甜椒切丁。( t% r6 k, \* ^" D: R6 _. S
2 ^$ I& j1 u% J
白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。5.39.217.772 I7 F% f* _( e% f& U# f
0 `9 a. _! k; |0 D) I( l公仔箱論壇所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。' E( J# x0 i2 B w. i( R
公仔箱論壇9 a7 Z/ q1 t' Z$ z- j3 I
電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z' G7 d" T' R+ q9 J- B: d
; N0 i6 p! M3 W- Y- p) f
5 [( i- D1 ?: Y1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。1 y7 E; T! o" W u5 X) F$ j" l; ^
南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足
5 h; I, k- Z' a' ^9 o4 V, }9 y2 K5.39.217.77
; _% H- C4 |# n' {南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。5.39.217.77* H: x w0 b( v! [6 R
tvb now,tvbnow,bttvb7 I4 y5 @+ C0 f) b- s- l) g% H5 H
5.39.217.77: r* m/ }) v6 {% i9 l
堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。
% H+ o$ v! K% u0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康公仔箱論壇' n% L# g7 l9 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B x1 z, x& r2 V- X! Z" c0 T
堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。tvb now,tvbnow,bttvb. T! h# V) o) |2 h7 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R+ [+ W5 E# n7 J7 r8 u
營養師小叮嚀
) ` F9 ~2 d7 v* F$ Q, ]; L5.39.217.775 b/ e8 N4 W+ c
堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
| 
