材料:2 G% o/ j- ~0 {% [! L) a* j
雞腿四支、5 W# {" ?/ X1 c" z" e- s6 A
大番茄三個、
! X8 c D/ g7 g9 u5 ~ B1 B3 c+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥白四根、公仔箱論壇9 {/ H8 m+ t' c) K% W i% L7 A
芹菜莖兩根、tvb now,tvbnow,bttvb, w Y' i# G0 f
奶油二十公克、7 g: F: m% B' u. X
沙拉油兩湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb- N/ S4 P! H6 C' U3 T
鮮奶油八湯匙、
7 f4 R1 j6 a* L* ^* }. c5.39.217.77巴西裏末少許、公仔箱論壇; x/ r6 K0 _0 `# N, I. r
鹽、胡椒粉各適量、
5 Z* z6 G' |" e+ u9 {& r+ s% e4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正方形錫箔紙八張。
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作法:公仔箱論壇2 D+ M3 @8 L% j1 K
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。 5.39.217.775 z( g2 k$ a2 a
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2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
5 R; N# v8 P: O+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 |2 h, U& t/ U! |( L6 W
3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
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( {# w3 B3 ~# X5.39.217.775.食用前撒上少許巴西裏末。
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Note:
' t, s, V! [/ P# w+ Y5 }1 \; |5.39.217.77吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。 . P% n n- J2 P
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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