材料:
8 c% d6 e* [1 O2 [6 Z雞腿四支、. Q, u6 |* e$ _6 J* v4 W
大番茄三個、tvb now,tvbnow,bttvb! Z8 `! ^7 P4 v5 r
蔥白四根、
7 @9 |2 m; Q% F& h1 Ktvb now,tvbnow,bttvb芹菜莖兩根、
0 v: o! j" S9 L9 i" ^2 _- T公仔箱論壇奶油二十公克、. x. D# p; n( v( |/ _) X; L
沙拉油兩湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb% }9 ^. `, M7 K7 m9 O
鮮奶油八湯匙、
( ~5 A* j4 h/ i; M3 n巴西裏末少許、
* N. T0 ^$ u' T6 b鹽、胡椒粉各適量、
7 }& }/ y/ r) Y0 p2 H% y1 D( ttvb now,tvbnow,bttvb正方形錫箔紙八張。
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作法:
3 i: h, f0 u* c: [7 I. `) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
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2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。 公仔箱論壇0 [& U* _5 _# a8 n2 f
( O1 e3 u/ g, f, `6 D0 E' k3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 & `2 t' u2 d/ I) K# L$ \! E1 v2 k4 G
- K) [ R2 D9 P4 J- p ^& g; Ztvb now,tvbnow,bttvb4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 5.39.217.77. ~+ L; z; ~- x- \# V1 X1 j
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5.食用前撒上少許巴西裏末。- @: l! V" H" c' N$ c, P" A9 g
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Note:9 P' N2 F% Z; t( d) f8 Q: q* w. S, c
吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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7 ^& r1 |) u- s, d/ l5 S' y0 v7 W公仔箱論壇番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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