材料:
7 ]$ A' q9 g2 Y3 _7 [: i5.39.217.77雞腿四支、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x9 m% \0 ]; x$ X' h/ p
大番茄三個、
: f @3 C% ]8 O9 @7 p公仔箱論壇蔥白四根、5.39.217.77# H' @2 Q# g; q. W$ D p: ]! L
芹菜莖兩根、! m% c( V- }5 `4 k; A
奶油二十公克、
g9 U0 Q/ U4 @, H1 A; P9 ~* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油兩湯匙、
* ~8 W8 O" r' H& k8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油八湯匙、5.39.217.77% O0 a# r5 c* {" i" ^ \; y
巴西裏末少許、) E, V, I% n3 }8 P8 R/ {% C" L
鹽、胡椒粉各適量、
* s4 K7 D# w! c3 J3 ]2 t: _% Etvb now,tvbnow,bttvb正方形錫箔紙八張。
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作法:tvb now,tvbnow,bttvb+ J7 g- t. `( ~# T4 @- X
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。 tvb now,tvbnow,bttvb) f5 x$ {/ z/ Z" F
! M: C1 x6 d \+ d5 C6 S2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。 1 N3 m* d2 L# y+ o, ~+ \8 ^
4 Q; a* E+ L' r; W3 p3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 3 \7 T% ]4 u( [& T5 _ Q
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
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* p$ z) H. O) P6 I, M% F& e9 W公仔箱論壇5.食用前撒上少許巴西裏末。tvb now,tvbnow,bttvb7 V; Y! L% e. r( I/ D
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Note:
+ @3 l! e- w% J- g# W! {. s! H公仔箱論壇吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `/ M, w* P- j8 ~, T" [
' B0 U8 z3 y ?/ G! _0 @5.39.217.77正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。 ' y$ r& Z. O" d" w( X1 j: b
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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