材料 無骨豬排（切成一吋厚） 4片 # _3 @) w9 f3 g! \
加州牛油果（去皮切粒） 1.5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `* w) b3 k* q6 a
蒜頭（切末） 2片
1 i, ?& f( I. C {5 K% a+ {3 l0 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒碎 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v, V5 q3 `" r- `8 B" S9 x
清雞湯 3/4杯 2 b5 O9 D; A- _; _
醬油 1湯匙 公仔箱論壇! K! h6 X0 F7 m0 f
* G/ F/ U0 ~" L5 h: I( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c" z; H. Z' e" W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E" X( Q" `9 z* X
做法 2 ?/ m7 C3 U1 C/ I0 b4 ]2 l! ?/ Y7 l
1.將一個牛油果搓成果蓉，餘下半個備用。
5 U9 ]7 d: v9 @/ K4 t+ }5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅辣切粒、蒜頭切末。5.39.217.774 ?( |( S; ~$ v
3.燒熱一湯匙油，用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘，加入雞湯、醬油，轉細火煮三分鐘，再將牛油果蓉逐漸加入鍋中，邊煮邊攪動，再煮五分鐘至汁液濃稠，加入少敨鹽與胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb/ @/ N9 i- G4 I+ V9 h7 O
4.豬排灑上少敨鹽，放入平底鑊煎至兩面金黃色，肉熟後放在溫熱的碟上，牛油果醬汁用小火加熱，淋在豬排上。 |
發表於 2007-9-3 06:31 AM
| 
