[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量. g3 W" d" B1 n* r! l
蕃茄 兩個
1 C) u. u  p3 K1 b8 M/ u! I. u. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒、黃椒 各一個/ s# w7 ^+ p1 Q/ ]: r
洋蔥 一個% r( u8 s1 L* r- P, Q
天使麵 適量
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, i. W  r5 N+ M' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
0 v" d8 \6 X* z( c+ k5.39.217.772. 將其他材料切條備用* I% ~. v* J; s: Y+ V
3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起
" d6 F' G4 X/ X. l" F# Y3 S& Y: Y公仔箱論壇4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
& n" j- f( x. ~  X4 H! I# s6 D5.39.217.775. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用4 ~) D2 ?1 v, z) T2 c2 z# k
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。