[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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3 [  G- |6 {2 P  ]! h4 P* [5.39.217.77【材料】tvb now,tvbnow,bttvb: u4 f7 G( _+ H, _
螺頭二百克2 r# ]/ A8 R3 u7 ^) C
冬瓜三百克
' f" L* Q" }" L# r( n  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏米二十克5 }6 M+ B& Y4 |1 w/ _' d
陳皮四分一個5.39.217.77+ h! {& M$ q3 p) W/ i9 C
豬腱四百八十克公仔箱論壇/ f8 g5 E5 B, L/ D9 U( w+ i
生薑六片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b) V8 y( Q2 ]( K- q  c
青蔥三條(切段)
- Q. ?" x' T; h9 a' h: W公仔箱論壇幼鹽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ X+ T9 P% a1 _6 Z/ S
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- U5 l6 H  i, x( |0 d
清水十五碗5.39.217.77- k1 g. n" ^5 I4 O
　  
$ @' C1 H0 K$ ]: x【做法】5.39.217.77' A- C0 ^' y' b9 }4 i" p
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
  W4 T+ i1 w; k3 n# w  ^( Q公仔箱論壇(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。3 W2 r1 `! O$ |$ R0 E3 v4 K
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。/ C6 m& F- Y& V
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
. L" L+ Y+ u0 C: n5.39.217.77(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。