茴香雞翼串
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. k: ~+ P5 p- | c+ O% Etvb now,tvbnow,bttvb這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！
' R3 y# Q, f4 H/ ~, V b2 |% o! p3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x' s7 a' f1 i DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N/ _% ~6 N+ i8 N- B
A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20gtvb now,tvbnow,bttvb) S1 z& ?/ U) ^# P* k: s
B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙
* n0 D% a' n( _. G( O7 iC沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支
B( p2 Y X1 e6 F- Q) g# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^ C1 ^# X; K5 Y' O$ F4 ?1 f作法：
5 ?: I6 j9 |: t公仔箱論壇1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。 X! r0 |9 y; h+ b2 m7 F: \+ Z/ d
公仔箱論壇" K% A* x- s& d3 l
2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。5.39.217.778 m8 V# k7 Y+ |' S( p
`5 S$ P, j2 k4 B N5 Q& A: {tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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