方魚肉碎蠔仔粥
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方魚肉碎蠔仔粥
! f x8 P9 B! z9 t v) d公仔箱論壇: @9 F: } b1 K, }% D, h0 w [
+ y& [" q5 f T6 k* o4 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.772 M7 R& A6 L3 f/ w3 _
蠔仔八両
6 S/ X2 l" s2 b1 L. f& x6 Ctvb now,tvbnow,bttvb冬茹數隻
: r" c2 I7 f. c- S6 z) H5.39.217.77肉碎六両
7 Z1 ]# G3 `; q' O5 E; X公仔箱論壇冬菜一湯匙5.39.217.77 K& R3 g K* W/ K. g. ~, o
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
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8 b7 B: O8 p. }5 @" y9 }8 I& x醃料（肉碎）
- P" V4 F# z0 q) Y- \+ t6 g2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽（先下）
3 j: z- J) H. N8 A5 A9 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖（先下）
3 |0 Z) G# ?/ c' \' u2 s鹽（先下）
6 W+ l' c$ |5 `5 ~' @1 Y! S公仔箱論壇生油（後下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a4 {: ?& `$ B7 X ?8 w1 z7 a0 `$ I
粟粉（後下）
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烹煮步驟：7 _7 p- w+ Q. ]2 a
9 M. f5 u8 ~- S1 C, d: O$ P. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。# d4 u* b) a+ P+ h
2. 冬茹去蒂，切片，備用。公仔箱論壇9 @! c9 w* u, t$ n) T
3. 肉碎醃好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |$ O# o- c; J9 F8 ~
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r0 ]6 L5 b' H+ C9 D7 Z3 O; z
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
+ d) K. h- P' \( o2 Y9 C4 k" n公仔箱論壇6. 洗米，煲飯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~( C) X* m3 _6 @( A
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)公仔箱論壇7 N" R( u+ K: x% g
8. 蠔仔飛水。公仔箱論壇+ T8 { X5 l7 u$ X
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
6 e# k N( h+ gtvb now,tvbnow,bttvb10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。tvb now,tvbnow,bttvb) i' _: T, b7 h3 @
11. 加入白飯輕輕弄散。
! @% ~1 _' w3 A$ M# E [6 X12. 加入大地魚。公仔箱論壇! H7 r$ @2 \ e0 z6 O
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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