[中式食譜] 木耳烤夫

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \+ X" ]) g( ?& m
烤夫....300克5.39.217.772 B* L, W1 o8 V( l9 Y& O9 R
木耳....50克 (浸軟)5.39.217.77) U7 s7 G$ C& N9 o$ n3 \5 K
李錦記純芝麻油....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 X/ L" M2 K$ Q' p/ \- x0 U" v  x) v# Y

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調味料:
  J" F, N) B3 d& {7 m8 P5 v5.39.217.77水....少許公仔箱論壇$ X* A5 ?( m; V  K2 e! H2 I5 }0 c% T
紹酒....2茶匙
) B; v* m' Z: d' H" K5.39.217.77李錦記紅燒汁....4湯匙
- x6 _; N7 x+ u6 V- z李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙
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9 ?* i9 [" s5 M7 b; y5.39.217.771. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.
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2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.
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3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.
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4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身. 5.39.217.77" d, U& o! t7 q/ s
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5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.公仔箱論壇+ a6 r! `0 f2 |/ b; t0 N