' M6 U4 S$ Q8 o5 y材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @8 l) E' k# F/ X$ u! g
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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魚柳醃料︰
' i$ j- H6 Q% {! l* e0 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻5.39.217.77, `, F1 q4 j* J% r
$ D% W3 D# I8 l$ a5.39.217.77
6 ], ~( `0 ~# ]) M7 i( o7 s7 o做法:
3 K( y2 r) n5 K- ?; Rtvb now,tvbnow,bttvb1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。/ T2 G) D5 U3 @9 j( U
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2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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3 t5 x1 u1 R; E! W$ ?. R3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
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煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。公仔箱論壇$ u3 m' D& y7 Z- h; k" ?
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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