1 d- g9 V2 _/ b2 r1 A5.39.217.77材料：(4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O' V8 t& |9 K2 M
粟米粒.....1兩5.39.217.77, y% p9 i( |2 e3 i1 e V
長韭黃.....4 條
' L0 H+ v8 g- r6 B' z9 T6 r! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....半個飯碗
$ q& P* h' ^' K: e8 m* v1 d新鮮腐皮 .....4 塊$ t9 |6 E5 }6 I4 Z [6 x) s; l) N2 ~
上湯生粉水.....適量5.39.217.773 [2 T* v( ]# o- s5 m* ]# ^
冬菇.....1兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb! u/ }9 I: M/ \ F3 J) X1 b
雲耳.....1兩（切粒）' I: H* I0 [- j( i; l- v0 R+ @* M
雪耳.....1兩（切粒）
/ Y: Z1 r E" C4 y竹笙.....1/2兩（切粒）
y4 U. E1 a3 C! H# @$ Y0 c6 ?/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....1/2兩（切粒）
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; Q: v$ `' i) f( K5 ` ]" }( y; C' \8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d9 I* q7 I7 z1 v6 H* I
做法：
8 }" I' H# m- Z. | F6 C$ otvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。
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1 k7 {5 ~5 S$ y* n2 q, M, \" r) g公仔箱論壇2.將韭黃汆水後，用作紮口。
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3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
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! h4 e$ y% _9 d) _- Q) d1 `# w5.39.217.774.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
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5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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