2 F* [% M) R) [2 A+ o& S- z5.39.217.77材料：(4人用)
& n( K- _0 ^( `0 f/ ]9 L: I- O粟米粒.....1兩
! F# I1 G L+ G5 q% S6 e, @長韭黃.....4 條6 m) {/ u4 Q# P9 f
上湯.....半個飯碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a" s5 ?% h$ c, ]% Y: L+ I" h9 i
新鮮腐皮 .....4 塊tvb now,tvbnow,bttvb% [5 C' T% {- |
上湯生粉水.....適量
! ^$ p+ s) J, V: e* b/ i冬菇.....1兩（切粒）
0 s \6 E& K5 T3 d3 l/ _- otvb now,tvbnow,bttvb雲耳.....1兩（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P/ [8 ]' _4 ~# l/ ?6 ~
雪耳.....1兩（切粒）& ^- a: ^+ q8 y. \* |6 Q* B+ c
竹笙.....1/2兩（切粒）) w5 x; ~/ q! `% g7 c. ?0 v1 X
甘筍.....1/2兩（切粒）
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) V1 F4 } ~- u( v1 J$ {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J5 X+ J4 e9 v1 O' B6 R
做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 B' Q0 J! m1 a7 ~
1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。
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$ F6 Q, t T1 S: `5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將韭黃汆水後，用作紮口。
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3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。公仔箱論壇9 w# ?5 f* s% q$ \( q6 v
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4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
. z: Q: R8 T) A# B/ A( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w& g) o* I1 O- |" g: R. D3 V
5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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5 \+ i! K; V. b5.39.217.77貼士：
0 k% d2 Z! q- Q7 {1 K必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。5.39.217.77- H% I1 o( B, H# w- H
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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