3 ]+ B8 I( t' F5 C( k6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T' S% D$ h4 F0 ?1 k; T
粟米粒.....1兩公仔箱論壇- Z d+ T3 W0 r- E) i; e
長韭黃.....4 條
, Y' y P' j- g5.39.217.77上湯.....半個飯碗! f) J3 {* M. ^ `; e' n4 a& t
新鮮腐皮 .....4 塊5.39.217.77. ^! L) l+ G: m" J
上湯生粉水.....適量
5 p! n1 K7 t0 B0 C6 P S公仔箱論壇冬菇.....1兩（切粒）6 F: ~9 J. V: @
雲耳.....1兩（切粒）
4 J& L# X- [( S9 u" ?( S0 L% v5 s雪耳.....1兩（切粒）
( \* r6 r/ a8 n4 `4 O竹笙.....1/2兩（切粒）! c5 O6 q& |6 _: n |
甘筍.....1/2兩（切粒）公仔箱論壇' x" y# C) P' y7 E, k
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% g+ ]* _) Z! a# s5.39.217.77做法：
+ u$ n/ {8 e" H5 l' w/ l4 P1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。
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2.將韭黃汆水後，用作紮口。公仔箱論壇* |% @+ c8 d) b1 q" S
7 N% N! e' N, j, ~# ]$ m3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
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4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。7 s& I( @, |& H3 M' k- Y- h5 D6 }
/ ?4 {5 K& H! B+ o0 H5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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貼士：
* ]1 U8 t3 U; I1 j2 q. |$ Z必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W) z. H3 B: E* `" D+ J6 `: O5 v
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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