$ I- P t5 s1 S* C0 h& C$ itvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人用)
0 \) u) _% h1 g5 \9 \5 s w5 Q5.39.217.77粟米粒.....1兩
; k7 n0 K$ A5 f& H" ~8 A5 o長韭黃.....4 條
3 I: A- J2 Z' e7 M' S公仔箱論壇上湯.....半個飯碗tvb now,tvbnow,bttvb _* f" g( G5 F, w, F( s% B4 M/ k
新鮮腐皮 .....4 塊( C: A1 i4 g8 A9 x5 I
上湯生粉水.....適量
* Z) v* m# d+ |0 ]! i冬菇.....1兩（切粒）6 D6 \3 B ?5 U) {. b
雲耳.....1兩（切粒）
1 Y0 f1 i1 d) _6 {1 a* h$ q9 K公仔箱論壇雪耳.....1兩（切粒）
0 b5 F# s) V! |9 ^. g. d9 xtvb now,tvbnow,bttvb竹笙.....1/2兩（切粒）
$ ~( X: j; G( o) o( |& E5.39.217.77甘筍.....1/2兩（切粒）; F9 @5 q+ k( N1 d) x6 a" l( n) _
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2 i. w) g3 y, m# l* H" p) W4 btvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 S1 R o+ G( O- I- X- \5.39.217.771.將新鮮腐皮切成圓形，備用。
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2.將韭黃汆水後，用作紮口。. c2 b& b- A- `) ?( z+ o
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3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
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( G$ O" m1 x% R! Q1 K; I c. \4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
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5 f, e9 n2 p2 J0 ]* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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貼士：
% z4 G0 N5 e9 j必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。5.39.217.775 [# w. y5 h0 ~3 m
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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