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材料: 5.39.217.77' K u- M0 z7 E% v6 F5 E4 V) ^
冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量
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調味:
5 w$ O4 G( N1 U. E0 y公仔箱論壇鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D8 B' c* X8 V/ Q9 B
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做法: 1 d+ T5 @# ], M1 S
冰米做法：- a8 K9 F. T: m9 {: i
1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。
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2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。: U, J+ B; w: [7 A9 e
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魚粥做法：公仔箱論壇# ^& L* q7 R: P+ X
1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。5.39.217.77' O5 a4 c: k6 v. ~7 i# u
' k: F5 z- ^" w$ q* Y% J公仔箱論壇2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。
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: R: R) B4 j; _( R htvb now,tvbnow,bttvb3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。, K* t8 u/ v# v0 ^
: D; i' H6 I! {. r! ~1 d F% w9 U5.39.217.774.用鹽調味，即成。9 |1 O( I! y) h+ q6 S
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Tips:
( {4 H) |+ R) Q9 x* d5 k公仔箱論壇紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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