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冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量5.39.217.776 A: s+ Z/ z B* P
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調味:
4 L5 V5 g5 O5 ^' I1 g" S鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb. q# d- z O( N- j9 [" _
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做法:
4 }) |* c+ t2 s1 k; s6 ], X冰米做法：
4 H8 k5 [# O6 ]/ |+ Atvb now,tvbnow,bttvb1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U, i2 c# s) n: j. W- h
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2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ A, Q( J+ y& ~( v, s- m8 W
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) _& A$ L5 ~ N$ s6 N6 k5.39.217.77魚粥做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g8 [: |' L, o
1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。
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; y* a. y5 ~3 s7 W% u1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。9 l" @+ n# A# W+ b6 ]" t' B3 f
% t! i) @4 @1 f+ a: j0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。
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' t) f* A2 ^" }; N" d+ p# B9 htvb now,tvbnow,bttvb4.用鹽調味，即成。
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紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。. v a; x; C$ H: I8 X( t
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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